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Roberto Lambertini

Glicemia? Meglio a colori: con Verio Flex si fa sul serio

L’uso di misuratori di glucosio nel sangue con indicatori di gamma cromatica migliora il controllo glicemico nei pazienti con diabete in confronto con i glucometri senza colorazione (studio ACCENTS). La capacità dei pazienti di migliorare il controllo glicemico dipende in parte dalla loro capacità di interpretare e agire […]

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Un’interruzione di corrente nelle cellule adipose potrebbe mandare il tilt la salute metabolica

Una molecola di grasso specializzata, chiamata cardiolipina, che viene prodotta all’interno delle proprie cellule adipose, è molto più significativa per lo stato di salute generale del corpo di quanto precedentemente realizzato. Grandi quantità di cardiolipina prodotta nei mitocondri delle cellule adipose – o cosiddetti centrali elettriche – si […]

Cotolette di palombo

Cotolette di palombo Print Tipo ricetta: Pesci Tipo cucina: Italiana Autore: Anonimo Tempo preparazione: 15 mins Tempo cottura: 5 mins Tempo totale: 20 mins Porzione: 4 Il palombo, come tutti i pesci al trancio si presta in modo eccellente alla frittura. Così preparato piace anche ai bambini che […]