Categoria: Mangiare

Mi nutro

Il rapporto del diabetico con il cibo un falso mito che è duro a morire anzi non morirà mai, oppure un giorno finirà d’essere con il diabete stesso, anche se col passare degli anni qualcosa è accaduto e ha modificato le abitudini e credenze di ciascuno di noi. […]

Ingollo ergo

Di tanto in tanto mi piace pubblicare delle composizioni alimentari realizzate da me e con un buon impatto sulla glicemia e diabete. La ricetta che oggi vado a presentare è un semplice panino preparato a volte per la pausa pranzo al lavoro cui abbino un succo di frutta […]

Attorno alla tavola

La tavola apparecchiata e sopra ogni ben di Dio: antipasti, minestre, pasta, salse salate e dolci, secondi di pesce e carne, contorni di verdure cotte e crude, poi ancora dolci. E che è un incubo! Non più ora  grazie al microinfusore le privazioni della tavola, il dover fare […]

E per finire

Il caldo eccessivo di questi giorni mi porta a proporre una ricetta “fresca” ideale per trovare un poco di conforto a tavola senza rinunciare al gusto. Un piatto equilibrato e quindi ideale per il buon compenso del nostro diabete. Buon appetito. Mix frutta e verdura Ingredienti Lattuga g […]

Non solo

La settimana che succede al ferragosto per chi è rimasto di guardia al lavoro equivale allo stesso periodo tra Natale e capodanno: trovi poco o niente di aperto tra ponti e vacanze annesse, quindi per mangiare ci si deve arrangiare. Le possibilità solo molteplici: vai a zonzo cercando […]