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Categoria: Mangiare

Nuovi benefici per la salute scoperti nel pigmento delle bacche

I nuovi pigmenti presenti nelle bacche, noti anche come antociani, aumentano la funzione dell’enzima sirtuin 6 nelle cellule tumorali, un nuovo studio presentato dall’Università Orientale della Finlandia. La regolazione di questo enzima potrebbe aprire nuove strade per il trattamento del cancro e altre patologie metaboliche. I risultati sono […]

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Nelle donne anziane le verdure possono aiutare a proteggerle dall’indurimento delle arterie del collo

Le donne anziane australiane che hanno mangiato più verdure mostravano meno spessore della parete arteriosa carotidea, secondo una nuova ricerca sul Journal of the American Heart Association , l’Open Access Journal dell’American Heart Association / American Stroke Association. Verdure crocifere tra cui broccoli, cavolfiori, cavoli e cavoletti di […]