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Categoria: Mangiare

La pasta fa parte di una dieta sana senza impattare sui chili

I carboidrati ultimamente riceve una non buona recensione dalla stampa e viene spesso incolpata per l’epidemia di obesità, ma un nuovo studio suggerisce che questa attenzione negativa non è meritata dalla pasta. A differenza della maggior parte dei carboidrati “raffinati”, che vengono rapidamente assorbiti nel flusso sanguigno, la […]

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Il tuo uovo di Pasqua è dannoso per l’ambiente?

Con l’avvicinarsi della Pasqua, il pensiero del cioccolato è probabilmente nelle nostre menti, ma l’amore del Regno Unito per il cioccolato potrebbe avere un effetto dannoso sull’ambiente? Un recente studio condotto da ricercatori dell’Università di Manchester e pubblicato sulla rivista Food Research International ha esaminato l’impronta di carbonio del cioccolato […]