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Lenticchie in umido

Lenticchie in umido Print Tipo ricetta: Verdure Tipo cucina: Italiana Autore: Anonimo Tempo preparazione: 85 mins Tempo cottura: 50 mins Tempo totale: 2 hours 15 mins Porzione: 4 Le lenticchie in umido sono un piatto tipico del periodo natalizio; le prepariamo tradizionalmente come contorno di zampone e cotechino […]

Le lenticchie riducono significativamente i livelli di glucosio postprandiale nel sangue, rivela lo studio

Sostituire patate o riso con le lenticchie  può abbassare i livelli di glucosio nel sangue di oltre il 20 per cento, secondo un primo studio universitario di Guelph. Il Prof. Alison Duncan, Dipartimento di salute umana e scienze nutrizionali, e Dan Ramdath di Agricoltura e Agri-Food Canada, hanno […]

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