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Tag: United States

Tenere il ritmo

Caspita non ricordo neanche più quanto tempo è passato dall’ultima volta, che ho fatto l’esame ambulatoriale più pop nella storia della medicina: l’elettrocardiogramma; forse nel 2008. E’ esame diagnostico, che prevede l’utilizzo di uno strumento capace di registrare e riportare graficamente il ritmo e l’attività elettrica del cuore. […]

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Pomodoro a sorpresa

Pomodoro a sorpresa Print Tipo ricetta: Verdure Tipo cucina: Italiana Autore: Anonimo Tempo preparazione: 50 mins Tempo totale: 50 mins Porzione: 4 Un piatto freddo, ove il pomodoro da “contorno” si autopromuove a piatto di portata, diventando “contenitore” di una composta aromatica e gustosa. Ingredienti pomodori (500 g) […]

Elogio della lenticchia

«Le lenticchie sono la vita.» Proverbio indiano tradizionalmente una zuppiera di lenticchie troneggia sulla tavola di Capodanno affinché l’anno sia prospero. Un’abitudine radicata nell’antica consuetudine di offrire una borsina piena di questi legumi, con l’augurio che ognuno di essi si trasformi in una moneta. Il denaro non fa […]