Anche questo fine settimana sono alla frutta… pardon parlo di frutta di stagione che fa bene al diabete, ai reni, alla nostra salute: il cocomero (solo 3.7% di zuccheri!), ricco d’acqua (> 95%); può essere divorato anche a fine pasto, comunque fate voi, perché l’impatto sulla glicemia è quasi impercettibile e col caldo di questi giorni aiuta a reintegrare i sali e minerali perduti.
Unica nota cautelativa: se avete problemi di reflusso gastroesofageo, è meglio mangiarlo lontano dai pasti centrali. Buon appetito e fine settimana.