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Il triangolo no?


Triangolo rustico
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Tipo ricetta: Appetizer
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Tempo preparazione:
Tempo cottura:
Tempo totale:
Porzione: 4 persone
E per la prima volta propongo una ricetta come snack ma anche un pranzo al volo: si tratta del classico e semplice toast ma arricchito di gustosi ingredienti come la nocciola, gorgonzola e mortadella. Un mix di ingredienti che, senza esagerare, non scardina l'equilibrio del diabete. Buona degustazione allora!
Ingredienti
  • 8 fette di pane bianco a cassetta
  • una fetta di mortadella g 100
  • gorgonzola morbido g 100
  • nocciole g 25
Preparazione
  1. Passiamo al mixer la mortadella con le nocciole e il gorgonzola, otteniamo un composto morbido. Dividiamolo in 8 porzioni da spalmare in uno strato spesso su quattro fette di pane a cassetta con la crosta, formando su ogni fetta due triangoli di farcia separati al centro. Copriamo quindi le fette farcite con quelle libere, pressandole ai bordi, poi passiamo i sandwich, 2 per volta, nella tostiera elettrica, predisposta per fare toast quadrati, ma divisibili in triangoli, che vanno separati dopo averli tostati: otterremo, così, 8 toast triangolari, caldi e croccanti, da servire immediatamente.
Dose per persone: 100 grammi Calorie: 264 Grassi: 17 Carboidrati: 17 Fibre: 1 Proteine: 10 Colesterolo: 35

 

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