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Dalla nostra migliore tradizione

Friselle al pomodoro
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Tipo ricetta: Pizze
Tipo cucina: Italiana
Autore:
Tempo preparazione:
Tempo cottura:
Tempo totale:
Porzione: 4
Ecco una salutare proposta per le merende dei ragazzi, bimbi ma anche per noi grandicelli: semplice da preparare e molto ricca di nutrienti sani e genuini. Nel proporla faccio di mio un viaggio nel tempo quando, da giovine, la nonna del mio amico d'infanzia la preparava al pomeriggio come intervallo durante i giochi in cortile e non aspettavamo altro che quella da addentare e assaporare: che bello. Beh visit i risultati posso assicurare fa bene a diabetici e non, a tutti.
Ingredienti
  • 4 friselle pronte
  • pomodori freschi g 400
  • olio extravergine d’oliva
  • origano
  • sale
Preparazione
  1. Mettiamo a bagno nell’acqua le friselle per ammorbidirle. Sbucciamo, private dei semi e tagliamo in piccola dadolata i pomodori, quindi mettiamoli in una insalatiera, cospargiamoli di origano e irroriamoli con 4 cucchiaiate di olio. Poniamo le friselle ammorbidite su un piatto, ricopriamole di pomodoro, saliamole e serviamole. Eventualmente, la dadolata di pomodoro,può essere arricchita anche con olive o profumata con foglie di basilico.Nella stessa fotografia, a lato, compare la bruschetta, o fettunta: pane casereccio affettato, cotto sulla griglia fino ad assumere un colore dorato con righe brune, condito semplicemente con un filo di ottimo olio extravergine d’oliva.
Dose per persone: 100 gr Calorie: 210 Grassi: 10 Carboidrati: 30 Fibre: 5 Proteine: 4

Friselle al pomodoro

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