La Dukan, la Tisanoreica, la Weight Watchers, la Scarsdale, la dissociata, l’Herbalife. Sono solo alcuni dei possibili regimi alimentari suggeriti da studiosi e anche da chi si spaccia per tale. La dieta “giusta” resta uno degli argomenti preferiti di discussione sia nelle chiacchiere da bar che in letteratura. Ed è proprio di regimi alimentari appropriati che si parla questo pomeriggio alle 18 alla libreria La Feltrinelli (nei pressi dell’arco d’Augusto a Rimini), durante la presentazione del libro del riminese Fabio Piccini “La dieta più antica del mondo. Come ritrovare la salute e la linea seguendo la vera dieta mediterranea”. Secondo Piccini, «il segreto della vera dieta mediterranea sta nel digiuno intermittente. Che ci fa vivere meglio e più a lungo. È scientificamente provato ma in pochi lo sanno. Questo libro è il primo a spiegare perché fa bene e come applicarlo!».
È una guida pratica per ritrovare la linea, la vitalità e la salute che caratterizzavano i nostri antenati. Il libro spiega anche gli interessi che l’industria alimentare ha nel tenere nascosti i benefici del digiuno benefici che vanno dal rallentamento dell’invecchiamento cellulare al rafforzamento delle nostre difese immunitarie. Piccini, medico e psicoanalista, è esperto in disturbi del comportamento alimentare e fondatore e moderatore del sito internet www.anoressia-bulimia.it