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La malnutrizione sta diventando la ‘nuova normalità’ e va a braccetto con l’obesità

foodLa malnutrizione sta diventando la “nuova normalità”, così come l’aumento dei tassi di obesità in tutto il mondo coincidono con la denutrizione persistente in molti paesi poveri, secondo un importante studio pubblicato oggi.

Il Rapporto Globale sulla Nutrizione dice che il numero di persone obese o in sovrappeso è in aumento quasi ovunque, alimentando l’incremento del diabete tipo 2 e di altre malattie.
La malnutrizione si estende su una serie di problemi, da carenze di vitamine e minerali importanti per la denutrizione; a livelli eccessivi di zucchero, sale, grassi e colesterolo nel sangue per l’obeso.
Almeno 57 dei 129 paesi studiati registrano gravi livelli sia di denutrizione che obesità in età adulta, mettendo un’enorme pressione sui servizi sanitari, afferma lo studio.
“Oggi viviamo in un mondo dove essere malnutriti è la nuova normalità”, ha dichiarato Lawrence Haddad, ricercatore senior presso la Food Policy Research Institute e co-autore del rapporto.
“E ‘un mondo che tutti noi dobbiamo rivendicare come totalmente inaccettabile”.
Lo studio ha rilevato un qualche progresso, con il numero di bambini rachitici sotto i cinque anni in calo in tutti i continenti tranne l’Africa e Oceania.
I bambini rachitici crescono fino ad essere più deboli rispetto ai loro omologhi ben nutriti, con il loro cervello e sistema immunitario compromesso.
Ma gli autori del rapporto hanno detto che vi sono stati troppi pochi progressi nella lotta contro tutte le forme di malnutrizione .
Quasi tutti i paesi studiati stanno perdendo la battaglia nel ridurre i livelli di diabete e di anemia nelle donne, per esempio.
Uno su 12 persone ha a livello globale ora il diabete e quasi due miliardi di persone sono obesi o in sovrappeso, secondo gli autori, che hanno chiesto maggiori finanziamenti per le iniziative dei governi in materia di nutrizione.
La loro analisi ha trovato un deficit pari a 70 miliardi di dollari a livello globale per affrontare e arrestare la crescita, della malnutrizione acuta e grave, e dell’anemia.
Il rapporto ha evidenziato il costo della malnutrizione, che è stato “iil fattore numero uno del carico globale di malattie”.
Africa e Asia perdono l’11 per cento del prodotto interno lordo ogni anno a causa della malnutrizione, ha detto.
Haddad afferma che la chiave per il successo è l’impegno politico.
“I capi di governo, la società civile, il mondo accademico e le imprese si devono essere disposti ad impegnarsi per fare tutto il possibile nel sconfiggere questa piaga”, ha detto.
“Nonostante le difficoltà, la malnutrizione non è inevitabile, in ultima analisi, si tratta di una scelta politica.”
Il Rapporto Globale della Nutrizione è una valutazione annuale dei progressi compiuti dai paesi nel soddisfare gli obiettivi di nutrizione globali stabiliti dalla più alta politica sanitaria l’Assemblea-mondiale dell’Organizzazione Mondiale della Sanità nel 2013.
Questi includono una riduzione del 40 per cento nel numero di bambini sotto i cinque anni con stentati livelli nutrizionali; una riduzione del 50 per cento dell’anemia nelle donne in età riproduttiva; e una battuta d’arresto nella crescita del numero di adulti che sono in sovrappeso, obesi o affetti da diabete di tipo due.