In un articolo pubblicato su PLoS Medicine , una ricerca condotta da Huaidong Du dell’Università di Oxford, Regno Unito e colleghi riferisce che l’aumento del consumo di frutta fresca era associato ad una minore incidenza di diabete, così come ridotta insorgenza di complicanze nelle persone già diabetiche , nella popolazione cinese.
Anche se i benefici per la salute dalla dieta, tra cui il consumo di frutta fresca e verdura, sono ben stabiliti, il contenuto di zucchero della frutta ha portato all’incertezza circa i rischi associati di diabete e di complicanze vascolari provocati dalla malattia. Du e colleghi hanno studiato quasi 500.000 persone che partecipato allo studio denominato China Kadoorie Biobank, lungo circa 7 anni di follow-up, che ha documentato i nuovi casi di diabete e registrato l’insorgenza di malattie vascolari e morte nelle persone affette da diabete pre-esistente.
I ricercatori hanno scoperto che le persone le quali riferivano di aver consumato elevate quantità di frutta fresca avevano un rischio associato minore di sviluppare il diabete rispetto ad altri partecipanti (hazard ratio aggiustato [aHR] 0.88, 95% CI 0,83-0,93), che corrisponde ad una riduzione stimata dello 0,2% del rischio assoluto di diabete in 5 anni. Nelle persone con diabete, un maggior consumo di frutta fresca era associato ad un minor rischio di mortalità (AHR 0,83, 95% CI 0,74-,93 per 100g frutta / d), corrispondente ad una diminuzione del rischio assoluto del 1,9% a 5 anni, e con minori rischi di complicanze microvascolari e macrovascolari.
Oltre ai benefici per la salute dal consumo di frutta fresca, Du e colleghi sottolineano il valore dei loro risultati per le popolazioni asiatiche, dove il consumo di frutta è comunemente limitato nelle persone con diabete. Il limite principale di questo studio osservazionale è che gli effetti del consumo di frutta possono essere difficili da distinguere da quelle di altre caratteristiche dietetiche e comportamentali dei partecipanti.