Mangiare

A mezzanotte va

Spuntino di mezzanotte per contrastare la possibile minaccia di una ipoglicemia notturna nel sonno, che prendere? 

Andare a letto con la pancia piena e nello stesso tempo privi del senso di colpa per aver ceduto ad un grave peccato di gola che dormendo non può essere smaltito è l’esigenza che spesso si presenta quando si è cenato troppo presto o troppo poco, per cui è utile avere in dispensa alimenti nutrienti, leggeri e, perché no?!, anche gratificanti per il palato.

-Latte. A basso contenuto di grassi e calorie, la famosa tazza di latte contiene triptofano, un amminoacido che aiuta a conciliare il sonno aumentando la produzione di serotonina e melatonina nel corpo. Inoltre, contiene calcio e vitamina D, sostanze in grado di migliorare la salute delle ossa.

  • Noci. Ricche di antiossidanti, le noci sono un ottimo spuntino da sgranocchiare in pigiama che, ricche di fibre, daranno un senso di sazietà che si percepisce anche al risveglio, aiutando a regolare lo zucchero nel sangue e facilitando la produzione di serotonina nel corpo.

  • Una o due fette biscottate o di pan carré. Come il latte, gli alimenti a base di carboidrati contribuiscono ad innalzare i livelli ematici di triptofano, ma va messa più attenzione perché i carboidrati trasformati, come la pasta, le patatine fritte o il pane bianco, provocano un picco dei livelli di zucchero nel sangue e causano un sonno poco riposante. Meglio preferire, quindi, fette integrali come farina d’avena, farro, orzo, frumento o mais.

  • Verdure. Per quanto poco appetitose, le verdure sono ideali per uno spuntino di fuori orario, anche perché, ricche di vitamine, minerali e fitonutrienti che il corpo ha tutto il tempo di assimilare durante la notte, oltre ad essere povere di grassi e calorie.

  • Succo o centrifugato di pura frutta. Tante volte, basta bere un bicchiere di succo di frutta per accorgersi del suo effetto “protettivo” da brutte sorprese notturne, un rimedio semplice e naturale. Un ottimo apporto di vitamine che si integra con il regime dietetico senza intaccare l’equilibrio glicemico, oltre a idratarci e saziarci. I succhi hanno proprietà disintossicanti e antiossidanti semplici e naturali.