Ricerca

C’è prova che la restrizione calorica nell’uomo suggerisce benefici per le malattie legate all’età

Uno dei primi studi per esplorare gli effetti della restrizione calorica sugli esseri umani ha mostrato che il taglio del consumo calorico del 15% per 2 anni rallenta l’invecchiamento e il metabolismo e proteggendoci dalle malattie legate all’età. Lo studio, apparso il 22 marzo sulla rivista Cell Metabolism, ha rilevato che la riduzione calorica diminuisce lo stress ossidativo sistemico, che è legato a condizioni neurologiche allacciate all’età come il morbo di Alzheimer e di Parkinson, oltre a cancro, diabete e altri.

“Limitare le calorie può rallentare il metabolismo basale, e se i sottoprodotti del metabolismo accelerano i processi di invecchiamento, la restrizione calorica sostenuta per diversi anni può aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche e prolungare la vita”, dice l’autrice Leanne M. Redman, professore associato di Scienze cliniche presso il Dipartimento ricerca biomedica di Pennington a Baton Rouge, LA.

CALERIE (Valutazione completa degli effetti a lungo termine della riduzione del consumo di energia) è stato il primo studio randomizzato controllato a testare gli effetti metabolici della restrizione calorica negli esseri umani non obesi. La seconda fase dello studio riporta i risultati di 53 uomini e donne sani e non obesi di età compresa tra 21 e 50 anni che hanno ridotto le calorie del 15% in 2 anni e sono stati sottoposti a ulteriori misurazioni per il metabolismo e lo stress ossidativo. Le riduzioni di calorie sono state calcolate singolarmente attraverso il rapporto degli isotopi assorbiti dalle molecole e dai tessuti dei partecipanti nell’arco di 2 settimane, una tecnica che individua accuratamente un livello calorico di mantenimento del peso.

Quelli del gruppo di restrizione calorica hanno perso una media di quasi 9 kg, anche se non seguivano una dieta particolare e la perdita di peso non era l’obiettivo dello studio. Non sono stati rilevati effetti avversi, come anemia, perdita ossea eccessiva o disturbi mestruali; infatti, entrambe le prove hanno portato a miglioramenti dell’umore e della qualità della vita correlata alla salute. “Abbiamo scoperto che anche le persone che sono già sane e magre possono beneficiare di un regime di restrizione calorica”, afferma Redman.

Negli animali da laboratorio, la restrizione calorica riduce la temperatura corporea interna e il tasso metabolico a riposo. Redman ha sottolineato che CALERIE ha esaminato gli effetti della restrizione calorica sull’invecchiamento, non sulla perdita di peso, dove spesso si verificano discussioni sul metabolismo “veloce” o “lento”. “Sappiamo dagli studi sui mammiferi che più piccoli sono i mammiferi, più veloce è il loro metabolismo e più breve è la loro longevità”, dice.

Molti fattori, come i meccanismi antiossidanti e i fattori dietetici e biologici, influenzano il metabolismo, afferma Redman, ma le teorie correnti sostengono che un metabolismo più lento è più vantaggioso per l’invecchiamento sano e gli organismi che bruciano energia in modo più efficiente dovrebbero sperimentare la maggiore longevità.

“Il processo di CALERIE rinnova il supporto per due delle più antiche teorie sull’invecchiamento umano: il lento metabolismo della” velocità della vita “e la teoria del danno ossidativo”, afferma. Quest’ultimo lega la sovrapproduzione di radicali liberi al danno ossidativo ai lipidi, alle proteine ??e al DNA, portando a malattie croniche come l’aterosclerosi, il cancro, il diabete e l’artrite reumatoide.

Mentre il numero di partecipanti era relativamente piccolo e la durata inferiore nel contesto di una vita umana, i biomarcatori dell’invecchiamento sono stati migliorati nei partecipanti allo studio. I prossimi passi includono la creazione di robusti biomarcatori dell’invecchiamento umano e l’esame degli effetti della restrizione calorica in combinazione con cibi antiossidanti o sostanze come il resveratrolo, che imitano la restrizione calorica.

Categorie:Ricerca

Con tag:,