Mangiare

Nuovi benefici per la salute scoperti nel pigmento delle bacche

5ac5fd12979e4 I nuovi pigmenti presenti nelle bacche, noti anche come antociani, aumentano la funzione dell’enzima sirtuin 6 nelle cellule tumorali, un nuovo studio presentato dall’Università Orientale della Finlandia. La regolazione di questo enzima potrebbe aprire nuove strade per il trattamento del cancro e altre patologie metaboliche. I risultati sono stati pubblicati in Scientific Reports.

Le sirtuine sono enzimi che regolano l’espressione di geni che controllano la funzione delle cellule attraverso le principali vie di segnalazione cellulare. L’invecchiamento causa cambiamenti nella funzione sirtuin e questi cambiamenti contribuiscono allo sviluppo di varie malattie. Sirtuin 6, o SIRT6 in breve, è un enzima meno noto legato anche al metabolismo del glucosio.

Le bacche assumono il loro colore rosso, blu o viola da pigmenti naturali, antociani.

“I risultati più interessanti del nostro studio si riferiscono alla cianidina, che è un antocianine che si trova abbondantemente nei mirtilli selvatici, ribes nero e mirtillo rosso”, afferma Minna Rahnasto-Rilla, Dottore in Farmacia, l’autore principale dell’articolo.

La cianidina ha aumentato i livelli degli enzimi SIRT6 nelle cellule tumorali del colon-retto umano ed è stato anche scoperto diminuire l’espressione dei geni del cancro Twist1 e GLUT1, aumentando nel contempo l’espressione del gene FoXO3 del soppressore tumorale nelle cellule.

I ricercatori hanno anche progettato un modello basato su computer che ha permesso loro di prevedere in che modo i diversi composti flavonoidi nelle piante possono regolare l’enzima SIRT6.

I risultati indicano che gli antociani aumentano l’attivazione di SIRT6, che può giocare un ruolo nella patogenesi del cancro. Lo studio pone anche le basi per lo sviluppo di nuovi farmaci che regolano la funzione SIRT6.

Lavorando alla Scuola di Farmacia dell’Università della Finlandia Orientale, il gruppo di ricerca Sirtuin studia se gli antociani trovati nelle bacche potrebbero attivare la funzione SIRT6 e, di conseguenza, ridurre l’espressione dei geni del cancro e la crescita delle cellule tumorali. Il gruppo sviluppa anche nuovi composti destinati alla regolazione epigenetica della funzione genica

Categorie:Mangiare, Terapie