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L’assunzione di noci riduce l’HbA1c tra gli adulti con diabete tipo 2

L’assunzione di noci riduce l’emoglobina A1c (HbA1c) tra gli individui con diabete di tipo 2, secondo uno studio pubblicato nel numero di agosto di Diabetologia.

David JA Jenkins, MD, Ph.D., Sc.D., dell’Università di Toronto, e colleghi hanno presentato i dati di un documento che avevano precedentemente ritirato a causa della mancanza di adeguamento per misure ripetute nello stesso individuo. Gli autori hanno risolto il precedente errore statistico e aggiunto nuovi dati di interesse, tra cui le dimensioni delle particelle di lipoproteina a bassa densità (LDL) e i fattori di coagulazione. 

I dati sono estrapolati da un campione di 117 uomini e donne in postmenopausa con diabete di tipo 2 che assumevano agenti ipoglicemizzanti orali e con HbA1c tra il 6,5 e l’8,0%. I partecipanti sono stati randomizzati alla dieta completa a base di noci (477 per 2000 kcal di energia fornita come frutta a guscio misto), dieta a base di muffin a dose intera (471 per 2.000 kcal di energia fornita come muffin integrali, con contenuto proteico simile a quello delle noci) o dieta a mezza dose di dado (474 ??di 2.000 kcal di energia fornita come mezza porzione di noci e muffin). I dati post-intervento erano disponibili per 108 partecipanti.

Pubblicità e progresso

I ricercatori hanno scoperto che la dieta completa a base di noci fornisce il 9,2% in più di apporto totale di energia da grassi monoinsaturi rispetto alla quella a base di muffin. La dieta completa a base di noci ha ridotto l’HbA1c di -0,19% rispetto alla dieta a base di muffin. Dopo la dieta completa a base di noci, sono stati anche ridotti i livelli di colesterolo stimato nelle particelle di LDL con diametro <255 ångströms e apolipoproteina B.

“L’assunzione di noci come sostituto del consumo di carboidrati migliora il controllo glicemico e i fattori di rischio lipidico nei soggetti con diabete di tipo 2”, scrivono gli autori.

Diversi autori hanno rivelato legami finanziari con le industrie farmaceutiche e nutrizionali; lo studio è stato parzialmente finanziato dall’International Tree Nut Council Nutrition Research & Education Foundation.

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