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Moli-Sani: Non sei mai troppo vecchio per la dieta mediterranea

Uno studio dell’Istituto Neuromed, in Italia, rivela che uno dei modelli dietetici più sani del mondo riduce del 25% il rischio di mortalità delle persone di età superiore a 65 anni

La dieta mediterranea come un segreto di lunga vita per gli anziani. Queste sono le conclusioni di uno studio del Dipartimento di Epidemiologia e Prevenzione dell’IRCCS Neuromed, in Molise, Italia, pubblicato sul British Journal of Nutrition. I ricercatori hanno analizzato la relazione tra la tradizionale dieta mediterranea e la mortalità in un campione di oltre 5.000 persone di età superiore ai 65 anni che hanno partecipato allo studio Moli-sani e seguiti per 8 anni.

Pubblicità e progresso

Oltre ai dati dei partecipanti allo studio Moli-sani, i ricercatori italiani hanno analizzato anche altri studi epidemiologici pubblicati in diversi Paesi, per un totale di 12.000 soggetti. I risultati indicano chiaramente che la dieta mediterranea è un autentico scudo salvavita, in grado di ridurre significativamente il rischio di mortalità negli anziani. Questo effetto viene mantenuto nonostante la dieta mediterranea sia cambiata considerevolmente nel corso degli anni, con dispense ricche di prodotti da supermercato e con uno stile di vita molto diverso da quello seguito dagli agricoltori mediterranei originali.

“La novità della nostra ricerca è stata di focalizzare l’attenzione su una popolazione di ultra 65enni – afferma Marialaura Bonaccio, epidemiologa del Dipartimento e prima autrice dello studio – Sapevamo già che la dieta mediterranea è in grado di ridurre il rischio di mortalità nella popolazione generale, ma non sapevamo se sarebbe stato lo stesso per gli anziani. Ora i dati dello studio Moli-sani mostrano chiaramente che una dieta tradizionale di tipo mediterraneo, (ricca di frutta, verdura, pesce, legumi, oliva olio e cereali, a basso contenuto di carne e latticini, con moderato consumo di vino durante i pasti), è associato a una riduzione del 25% della mortalità per tutte le cause, anche se consideriamo specificamente la mortalità cardiovascolare o cerebrovascolare “.

“Oltre ai dati della popolazione Moli-sani – spiega Licia Iacoviello, responsabile del Laboratorio di Epidemiologia Molecolare e Nutrizionale presso l’Istituto Neuromed e professore all’Università dell’Insubria di Varese – abbiamo analizzato i risultati di altri sei studi condotti su persone di età superiore ai 65 anni in altri Paesi, coinvolgendo un totale di dodicimila persone. Attraverso la tecnica della meta-analisi, possiamo confermare che una maggiore aderenza alla dieta mediterranea riduce il rischio di mortalità generale in modo dose-risposta, progressivo. In altre parole, più segui la dieta mediterranea, maggiore è il guadagno in termini di riduzione del rischio di mortalità “.

Gli alimenti che, nel contesto di un modello alimentare di tipo mediterraneo, sono in grado di offrire una maggiore protezione, includono un elevato consumo di grassi monoinsaturi (ampiamente presenti nell’olio extravergine di oliva) e di pesce, ma anche un moderato consumo di alcol, preferibilmente durante i pasti.

“La nostra ricerca considera l’alimentazione nel suo insieme, ma è ancora interessante capire quali alimenti contribuiscono principalmente all’effetto ‘guida’ della dieta mediterranea – spiega Bonaccio – I nostri dati confermano ciò che è già stato osservato in numerosi studi epidemiologici e metabolici, in particolare che un consumo moderato di bevande alcoliche, se inserito in un contesto alimentare mediterraneo, è un fattore protettivo per la nostra salute “.

“Riteniamo che i nostri dati lanciano un messaggio importante in termini di salute pubblica – afferma Giovanni de Gaetano, direttore del Dipartimento – Con il progressivo invecchiamento della popolazione mondiale, sappiamo che, tra qualche anno, le persone sopra i 65 anni rappresenteranno circa un quarto degli europei, è quindi necessario studiare e identificare quei fattori modificabili che possono garantire non solo una lunga vita, ma anche una qualità di vita accettabile, diciamo che dobbiamo aggiungere vita a anni, non solo anni a Il nostro studio è una solida base per incoraggiare un modello di dieta sana ispirato ai principi della dieta mediterranea, anche tra le persone anziane “.

Lo studio Moli-sani

Iniziato nel marzo 2005, ha coinvolto circa 25.000 cittadini che vivono nella regione del Molise.L’obiettivo è conoscere i fattori ambientali e genetici che stanno alla base delle malattie cardiovascolari, del cancro e delle patologie degenerative. Lo studio Moli-sani, ora basato sull’IRCCS Neuromed, ha trasformato un’intera regione italiana in un grande laboratorio di ricerca.

L’IRCCS Neuromed

L’Istituto per la ricerca, l’ospedalizzazione e l’assistenza sanitaria (IRCCS) Neuromed a Pozzilli (Italia) è un punto di riferimento, a livello italiano e internazionale, per la ricerca e la terapia nel campo delle malattie del sistema nervoso. Un centro in cui medici, ricercatori, personale e pazienti stessi formano un’alleanza volta a garantire il miglior livello di servizio e trattamenti all’avanguardia, guidati dagli sviluppi scientifici più avanzati.

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