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| Pizza vegetariana | Print |
Tipo ricetta: Pizze
Tipo cucina: Italiana
Autore: Anonimo
Tempo preparazione:
Tempo cottura:
Tempo totale:
Porzione: 4
La pizza vegetariana può essere preparata in moltissimi modi, infatti già nell’impasto non sono presenti derivati animali: seguendo la stagione potete condire la vostra pizza con le verdure che amate di più!
Ingredienti
- •400 gr. di Pasta per pizza
- •300 gr. di Salsa di pomodoro
- Preparazione di Base
- •1 Melanzana
- •2 Peperoni
- •1 Zucchina
- •Olio extravergine d'oliva
- •Sale
Preparazione
- Preparate l’impasto per la pizza e fatelo lievitare bene.
- Stendete la pizza e disponetela in una teglia unta d’olio.
- Insaporite la passata di pomodoro con l’origano un pizzico di sale e l’olio.
- Preparate le melanzane, le zucchine e i peperoni ai ferri, tagliandoli per lungo e facendole grigliare su una piastra ben calda.
- Disponete gli ortaggi sulla pizza e cuocete in forno già molto caldo a 250 gradi per circa 20 minuti.
- Assaggiate la polpa di pomodoro: se risulta acidula, potete addolcirla con un pizzico di zucchero.
- Potete grigliare le verdure dopo averle fatte marinare con olio, aglio e peperoncino per una pizza vegetariana più saporita.
- Potete preparare una pizza vegetariana particolare lessando carote e zucca, e passandole con del tofu, insaporendo il tutto con del Tahin (crema di sesamo).
Dose per persone: 429 grammi Calorie: 802 Grassi: 29 Carboidrati: 100 Zuccheri: 20 Fibre: 10 Proteine: 32
