Mangiare

Pizza vegetariana

Pizza vegetariana
Print
Tipo ricetta: Pizze
Tipo cucina: Italiana
Autore:
Tempo preparazione:
Tempo cottura:
Tempo totale:
Porzione: 4
La pizza vegetariana può essere preparata in moltissimi modi, infatti già nell’impasto non sono presenti derivati animali: seguendo la stagione potete condire la vostra pizza con le verdure che amate di più!
Ingredienti
  • •400 gr. di Pasta per pizza
  • •300 gr. di Salsa di pomodoro
  • Preparazione di Base
  • •1 Melanzana
  • •2 Peperoni
  • •1 Zucchina
  • •Olio extravergine d'oliva
  • •Sale
Preparazione
  1. Preparate l’impasto per la pizza e fatelo lievitare bene.
  2. Stendete la pizza e disponetela in una teglia unta d’olio.
  3. Insaporite la passata di pomodoro con l’origano un pizzico di sale e l’olio.
  4. Preparate le melanzane, le zucchine e i peperoni ai ferri, tagliandoli per lungo e facendole grigliare su una piastra ben calda.
  5. Disponete gli ortaggi sulla pizza e cuocete in forno già molto caldo a 250 gradi per circa 20 minuti.
  6. Assaggiate la polpa di pomodoro: se risulta acidula, potete addolcirla con un pizzico di zucchero.
  7. Potete grigliare le verdure dopo averle fatte marinare con olio, aglio e peperoncino per una pizza vegetariana più saporita.
  8. Potete preparare una pizza vegetariana particolare lessando carote e zucca, e passandole con del tofu, insaporendo il tutto con del Tahin (crema di sesamo).
Dose per persone: 429 grammi Calorie: 802 Grassi: 29 Carboidrati: 100 Zuccheri: 20 Fibre: 10 Proteine: 32

Categorie:Mangiare

Con tag: