Mangiare e bere

Mele al forno

Mele al forno
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Tipo ricetta: Dolci al Cucchiaio
Tipo cucina: Italiana
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Porzione: 4
La mela è diventata uno dei frutti più coltivati e consumati nel mondo. Per il colore, il sapore e gli usi se ne distinguono diverse varietà. La stagione ideale per gustare mele di ottimo profumo e consistenza è l´autunno, ma, grazie ai moderni sistemi di conservazione, il frutto è disponibile tutto l´anno. La sua polpa, ricca di principi nutritivi e di succo ad elevato potere disintossicante sui tessuti dell´organismo, è pregevole. Tra l´altro possiede una carica energetica grazie alla componente zuccherina, al potassio, alla vitamina C che contiene. La preparazione al forno ammorbidisce la tradizionale struttura coriacea del frutto: la varietà più indicata è la Renetta.
Ingredienti
  • mele (650 g)
  • zucchero (50 g)
  • burro (30 g)
Preparazione
  1. - Togliere il torsolo della mela con l´apposito attrezzo
  2. - Sistemare le mele in una pirofila
  3. - Versare nella cavità di ogni mela ½ cucchiaio di zucchero e un poco di burro
  4. - Cuocere coperto per 5 minuti a piena potenza fino a che le mele diventano soffici
  5. - (la cottura a microonde può essere sostituita da una normale stufatura)
Dose per persone: 100 grammi Calorie: 175 Grassi: 7 Carboidrati: 29 Proteine: 1

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