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Porzioni proteiche: sentirsi soddisfatti con meno calorie

L’assunzione di proteine ??ogni giorno è importante per una buona salute. Mentre può provenire da fonti animali e / o vegetali, la quantità di proteine ??di cui abbiamo bisogno è piuttosto piccola: solo da 140 a 190 “grammi equivalenti”, secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti.

149 grammi equivalente possono essere di carne, pollame o frutti di mare; un grande uovo; un quarto di tazza di legumi cotti come fagioli o lenticchie; 70 grammi di noci o semi; o un cucchiaio di burro di noci.

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In termini di volume,da 140 a 190 grammi non è molto e potrebbe farti sentire insoddisfatto. Quindi, quando stai limitando le calorie, è importante massimizzare le tue scelte proteiche .

Ad esempio, un alimento gustoso come il burro di arachidi , un cucchiaio è appena più di un morso di buone dimensioni. Per le stesse 100 calorie, puoi avere un uovo grande più due bianchi d’uovo grandi, cioè un sacco di proteine ??di riempimento.

Grammi per grammi, i filetti di pesce magro, come il merluzzo e la rana pescatrice, e i molluschi, come i gamberetti, hanno circa la metà delle calorie di tagli di carne magri e un terzo in meno rispetto ai polli senza pelle.

E non trascurare lo yogurt greco denso e ricco. Una tazza piena della varietà senza grassi ha circa 130 calorie, 17 grammi di proteine ??e una spinta di calcio.

Quando stai a dieta, potresti voler scambiare alcune calorie grasse con proteine, sempre a causa del volume aggiunto. In generale, un singolo cucchiaio di grasso è uguale in calorie a 85 grammi o più di proteine.

E per estendere ulteriormente le tue scelte proteiche, sperimenta ricette che richiedono abbondanti quantità di verdure.

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