Batticuore

Seguendo la dieta DASH è possibile ridurre il rischio di insufficienza cardiaca nelle persone sotto i 75 anni

Una dieta che mostra avere effetti benefici sull’ipertensione può anche ridurre il rischio di insufficienza cardiaca nelle persone di età inferiore ai 75 anni, secondo uno studio condotto da ricercatori della Wake Forest School of Medicine, parte di Wake Forest Baptist Health.

Lo studio osservazionale di oltre 4.500 persone ha dimostrato come le persone sotto i 75 anni che aderivano più strettamente alla dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) avevano un rischio significativamente più basso di sviluppare insufficienza cardiaca rispetto a coloro le cui abitudini alimentari erano meno in linea con la dieta.

La ricerca è pubblicata nell’attuale edizione online dell’American Journal of Preventive Medicine.

“Solo pochi e precedenti studi hanno esaminato gli effetti della dieta DASH sull’incidenza dello scompenso cardiaco, producendo peraltro risultati contrastanti”, ha detto l’autrice principale dello studio, Claudia L. Campos, MD, professore associato di medicina interna generale presso Wake. Forest School of Medicine. “Questa ricerca ha dimostrato che seguire la dieta DASH può ridurre il rischio di sviluppare insufficienza cardiaca di quasi la metà, meglio di qualsiasi altra medicina”.

La dieta DASH enfatizza il consumo di frutta, verdura, noci, cereali integrali, pollame, pesce e latticini a basso contenuto di grassi riducendo il consumo di sale, carne rossa, dolci e bevande zuccherate. È simile alla dieta mediterranea, ma differisce nel raccomandare i latticini a basso contenuto di grassi ed escludere le bevande alcoliche.

Per lo studio, i ricercatori hanno esaminato le cartelle cliniche cardiovascolari in 13 anni di 4.478 uomini e donne di etnia multipla provenienti da sei siti statunitensi che avevano un’età compresa tra 45 e 84 anni senza storia di malattia cardiovascolare quando sono stati arruolati nello studio multietnico sull’aterosclerosi tra il 2000 e il 2002.

La valutazione delle loro abitudini alimentari era basata sulle risposte a un questionario di 120 voci che copriva le dimensioni e la frequenza di consumo di specifici alimenti e bevande. Utilizzando questi dati, il gruppo di studio ha suddiviso i partecipanti in cinque gruppi, ciascuno dei quali rappresentava il 20% della popolazione dello studio, in base a quanto bene (o male) le loro abitudini alimentari in linea con la dieta DASH.

Il rischio di insufficienza cardiaca non variava in modo significativo dalla compliance di DASH per la popolazione nel suo insieme, ma lo è stato per i partecipanti al di sotto dei 75 anni, mettendoli a confronto con il gruppo di compliance DASH più alto con un tasso di incidenza del 40% inferiore rispetto a quelli del più basso gruppo di conformità.

“L’insufficienza cardiaca è una causa frequente di ospedalizzazione negli anziani ed è associata a sostanziali costi sanitari, quindi identificare i fattori di rischio modificabili per l’insufficienza cardiaca è un obiettivo importante per la salute pubblica”, ha detto Campos. “Questa ricerca fornisce un quadro per un’ulteriore esplorazione della dieta DASH come un elemento efficace nella prevenzione primaria dell’insufficienza cardiaca”.