Ricette

#wdd2019 Pasta al burro

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Pasta al burro
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Tipo ricetta: Primi asciutti
Tipo cucina: Italiana
Autore:
Tempo preparazione:
Tempo cottura:
Tempo totale:
Porzione: 4
E´ il piatto rapido a base di pasta per antonomasia, di gusto "infantile" e, in un certo senso, neutro. Il parmigiano può essere sostituito dal pecorino. Una proposta ideale per la Giornata Mondiale del Diabete.
Ingredienti
  • pasta di semola di grano duro (350 g)
  • burro (40 g)
  • parmigiano (60 g)
  • sale (1 cucchiaino)
Preparazione
  1. - Cuocere la pasta
  2. - Grattugiare il parmigiano
  3. - Scolare la pasta
  4. - Mettere la pasta in una zuppiera e unirvi il burro e il formaggio
  5. - Mescolare bene e servire
Dose per persone: 100 grammi Calorie: 443 Grassi: 12 Carboidrati: 65 Proteine: 14

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