Batticuore

Una dieta povera è la principale fonte di decessi per malattie cardiache a livello globale

Più di due terzi delle morti per malattie cardiache nel mondo potrebbero essere prevenute con diete più sane. Questo è il risultato di uno studio pubblicato sull’European Heart Journal — Quality of Care and Clinical Outcomes , dalla European Society of Cardiology (ESC).

I risultati arrivano in occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione, che sottolinea l’importanza di diete sane a prezzi accessibili e sostenibili per tutti.

“La nostra analisi mostra che diete malsane, ipertensione e colesterolo sierico alto sono i primi tre contributori alla morte per attacchi di cuore e angina, chiamati collettivamente cardiopatia ischemica”, ha detto l’autore dello studio, il dottor Xinyao Liu della Central South University, Changsha, Cina. “Questo era coerente sia nei paesi sviluppati che in quelli in via di sviluppo”.

“Si potrebbero evitare più di 6 milioni di morti riducendo l’assunzione di alimenti trasformati, bevande zuccherate, grassi saturi e trans e aggiunta di sale e zucchero, aumentando al contempo l’assunzione di pesce, frutta, verdura, noci e cereali integrali. Idealmente, dovremmo mangiare Da 200 a 300 mg di acidi grassi omega 3 derivati ??dai frutti di mare ogni giorno. Inoltre, ogni giorno dovremmo puntare a 200-300 grammi di frutta, 290-430 grammi di verdura, 16-25 grammi di noci e 100 a 150 grammi di cereali integrali “, ha aggiunto.

Lo studio ha analizzato i dati forniti dal Global Burden of Disease Study 2017, che è stato condotto in 195 paesi tra il 1990 e il 2017.2 Nel 2017, 126,5 milioni di persone vivevano con cardiopatia ischemica e 10,6 milioni di nuove diagnosi della condizione. La cardiopatia ischemica ha causato 8,9 milioni di morti nel 2017, che equivale al 16% di tutti i decessi, rispetto al 12,6% di tutti i decessi nel 1990.

Tra il 1990 e il 2017, la prevalenza, l’incidenza e i tassi di mortalità standardizzati per età per 100.000 persone sono diminuiti rispettivamente dell’11,8%, 27,4% e 30%. Ma i numeri assoluti sono quasi raddoppiati. Il dottor Liu ha affermato: “Sebbene siano stati compiuti progressi nella prevenzione delle malattie cardiache e nel miglioramento della sopravvivenza, in particolare nei paesi sviluppati, il numero di persone colpite continua a crescere a causa della crescita della popolazione e dell’invecchiamento”.

I ricercatori hanno calcolato l’impatto di 11 fattori di rischio sulla morte per cardiopatia ischemica. Questi erano dieta, ipertensione , colesterolo sierico alto, lipoproteine ??a bassa densità (LDL), glucosio plasmatico elevato, uso di tabacco , indice di massa corporea (BMI) elevato, inquinamento atmosferico , attività fisica ridotta, funzionalità renale compromessa, esposizione al piombo e alcol uso. In particolare, hanno stimato la percentuale di decessi che potrebbero essere fermati eliminando quel fattore di rischio.

Supponendo che tutti gli altri fattori di rischio siano rimasti invariati, il 69,2% dei decessi per cardiopatia ischemica nel mondo potrebbe essere prevenuto se si adottassero diete più sane. Nel frattempo, il 54,4% di questi decessi potrebbe essere evitato se la pressione arteriosa sistolica fosse mantenuta a 110-115 mmHg, mentre il 41,9% dei decessi potrebbe essere interrotto se le LDL sieriche fossero mantenute a 0,7-1,3 mmol / L. Circa un quarto dei decessi (25,5%) potrebbe essere prevenuto se la glicemia sierica a digiuno fosse mantenuta a 4,8-5,4 mmol / L, mentre l’eradicazione del fumo e del fumo passivo potrebbe fermare un quinto (20,6%) dei decessi per cardiopatia ischemica .

In particolare, l’uso del tabacco si è classificato al quarto posto nella causa dei decessi per cardiopatia ischemica negli uomini, ma solo al settimo nelle donne. Tra il 1990 e il 2017, la prevalenza globale del fumo è diminuita del 28,4% negli uomini e del 34,4% nelle donne. L’alto indice di massa corporea è stato il quinto maggior contributore alla morte per cardiopatia ischemica nelle donne e il sesto negli uomini. Per le donne, il 18,3% dei decessi per cardiopatia ischemica potrebbe essere prevenuto se il BMI fosse mantenuto a 20-25 kg / m 2 . In entrambi i sessi, i contributi percentuali dell’inquinamento atmosferico e dell’esposizione al piombo a decessi per cardiopatia ischemica standardizzati per età sono aumentati man mano che il paese di residenza diventava meno sviluppato.

Il dott. Liu ha affermato: “La cardiopatia ischemica è in gran parte prevenibile con comportamenti sani e le persone dovrebbero prendere l’iniziativa per migliorare le proprie abitudini. Inoltre, sono necessarie strategie geograficamente su misura: ad esempio, i programmi per ridurre l’assunzione di sale possono avere i maggiori benefici nelle regioni dove il consumo è elevato (ad es. Cina o Asia centrale). “

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