Ricerca

Università di Trento: Un importante studio sull’uomo è il primo a rivelare forti legami tra flora intestinale, dieta e salute

I ricercatori hanno identificato microbi che sono correlati positivamente o negativamente al rischio di un individuo di determinate condizioni gravi, tra cui diabete e malattie cardiache

Pubblicità

Le diete ricche di alcuni alimenti a base vegetale sono legate alla presenza di microbi intestinali associati a un minor rischio di sviluppare condizioni come obesità, diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari, secondo i recenti risultati di uno studio internazionale su larga scala che includeva ricercatori del King’s College di Londra, della Harvard TH Chan School of Public Health, del Massachusetts General Hospital (MGH), dell’Università di Trento, in Italia, e della start-up di scienze della salute ZOE.

Punti chiave

  • Lo studio più ampio e dettagliato nel suo genere ha scoperto forti legami tra la dieta di una persona, i microbi nell’intestino (microbioma) e la sua salute.
  • Uno studio internazionale utilizza la metagenomica e il profilo chimico del sangue per scoprire un pannello di 15 microbi intestinali associati a rischi inferiori (e 15 a rischi maggiori) per malattie comuni come il diabete e le malattie cardiache. 
  • Alcuni dei microbi identificati sono così nuovi che non sono stati ancora nominati. 
  • Questi risultati potrebbero essere utilizzati per fornire consigli dietetici personalizzati per una salute migliore, basati sui test del microbioma intestinale.

Lo studio PREDICT 1 ha analizzato dati dettagliati sulla composizione dei microbiomi intestinali dei partecipanti, sulle loro abitudini alimentari e sui biomarcatori cardiometabolici del sangue. I ricercatori hanno trovato prove che il microbioma è collegato a cibi e diete specifici e che, a loro volta, alcuni microbi nell’intestino sono collegati a biomarcatori di malattie metaboliche. Sorprendentemente, il microbioma ha una maggiore associazione con questi marcatori rispetto ad altri fattori, come la genetica. Il loro rapporto, scritto dal Dr. Francesco Asnicar (Università di Trento) e dalla Dr. Sarah Berry (King’s College London) e coordinato da Tim Spector (King’s College London) e Nicola Segata (Università di Trento), appare su Nature Medicine.

La dottoressa Sarah Berry, Lettrice di Scienze della nutrizione al King’s College di Londra, ha dichiarato: “In qualità di scienziata nutrizionista, trovare nuovi microbi collegati a cibi specifici, nonché alla salute metabolica, è eccitante. Data la composizione altamente personalizzata del microbioma di ogni individuo , la nostra ricerca suggerisce che potremmo essere in grado di modificare il nostro microbioma intestinale per ottimizzare la nostra salute scegliendo gli alimenti migliori per la nostra biologia unica “.

Ad esempio, i risultati rivelano che avere un microbioma ricco di specie Prevotella copri e Blastocystis era associato al mantenimento di un livello di zucchero nel sangue favorevole dopo un pasto. Altre specie erano collegate a livelli post-pasto inferiori di grassi nel sangue e marker di infiammazione.

Il professor Tim Spector, epidemiologo del King’s College di Londra, che ha avviato il programma di studio PREDICT ed è il fondatore scientifico di ZOE, spiega: “Quando mangi, non stai solo nutrendo il tuo corpo, stai nutrendo i trilioni di microbi che vivono all’interno del tuo intestino.”

I ricercatori hanno anche scoperto che la composizione del microbioma intestinale dei soggetti era fortemente associata a specifici nutrienti, alimenti, gruppi di alimenti e composizione della dieta complessiva. I ricercatori hanno trovato robusti biomarcatori dell’obesità basati sul microbioma, nonché marcatori per malattie cardiovascolari e ridotta tolleranza al glucosio, che sono fattori di rischio chiave per COVID. Questi risultati possono essere utilizzati per creare piani alimentari personalizzati progettati specificamente per migliorare la propria salute. 

“Sono molto entusiasta di essere stati in grado di tradurre questa scienza all’avanguardia in un test a casa nel tempo necessario per la revisione e la pubblicazione della ricerca”, afferma Spector. “Grazie a ZOE, ora possiamo offrire al pubblico l’opportunità di scoprire quali di questi microbi vivono nell’intestino. Dopo aver eseguito il test a casa di ZOE, i partecipanti riceveranno consigli personalizzati su cosa mangiare, in base al confronto dei loro risultati con il migliaia di partecipanti agli studi PREDICT. Utilizzando l’apprendimento automatico, possiamo quindi condividere con te i nostri calcoli su come il tuo corpo risponderà a qualsiasi cibo, in tempo reale tramite un’app. “

I ricercatori hanno scoperto che i soggetti che seguivano una dieta ricca di cibi sani e vegetali avevano maggiori probabilità di avere livelli elevati di microbi intestinali “buoni”. Al contrario, le diete contenenti alimenti a base vegetale più altamente trasformate avevano maggiori probabilità di essere associate ai microbi intestinali “cattivi”. 

“Siamo rimasti sorpresi di vedere gruppi così grandi e chiari di ciò che chiamiamo informalmente microbi ‘buoni’ e ‘cattivi’ emergere dalla nostra analisi”, ha affermato Nicola Segata, PhD, professore e ricercatore principale del Computational Metagenomics Lab dell’Università di Trento , Italia e leader dell’analisi del microbioma nello studio. “È anche emozionante vedere che i microbiologi sanno così poco di molti di questi microbi da non essere ancora nominati. Questa è ora una grande area di interesse per noi, poiché riteniamo che possano aprire nuove intuizioni in futuro su come noi potrebbe utilizzare il microbioma intestinale come bersaglio modificabile per migliorare il metabolismo e la salute umana “.

PREDICT 1 è stata una collaborazione internazionale per studiare i collegamenti tra dieta, microbioma e biomarcatori della salute cardiometabolica. I ricercatori hanno raccolto dati sulla sequenza del microbioma, informazioni dettagliate sulla dieta a lungo termine e risultati di centinaia di marcatori cardiometabolici del sangue da poco più di 1.100 partecipanti nel Regno Unito e negli Stati Uniti PREDICT 2 ha completato le sue indagini primarie nel 2020 con altri 1.000 partecipanti statunitensi e PREDICT 3 lanciato pochi mesi fa.

A proposito del King’s College di Londra

Il King’s College London è una delle 10 migliori università del Regno Unito al mondo (QS World University Rankings, 2018/19) e tra le più antiche d’Inghilterra. King’s ha più di 31.000 studenti (inclusi più di 12.800 laureati) provenienti da circa 150 paesi in tutto il mondo e circa 8.500 dipendenti. 

King’s ha una reputazione eccezionale per l’insegnamento di livello mondiale e la ricerca all’avanguardia. Nel 2014 Research Excellence Framework (REF), l’ottantaquattro per cento della ricerca presso King’s è stata considerata “leader mondiale” o “eccellente a livello internazionale” (3 * e 4 *). 

Sin dalla nostra fondazione, gli studenti e il personale di King si sono dedicati al servizio della società. King’s continuerà a concentrarsi su istruzione, ricerca e servizi leader a livello mondiale e avrà un ruolo sempre più proattivo da svolgere in un mondo più interconnesso e complesso. Visita il nostro sito web per saperne di più su Vision 2029, la visione strategica di King per i prossimi 12 anni fino al 2029, che sarà il 200 ° anniversario della fondazione dell’università. 

Idee che cambiano il mondo. Impatto che cambia la vita. Kcl.ac.uk

A proposito di ZOE

ZOE è una società scientifica sanitaria che aiuta le persone a comprendere le risposte del proprio corpo al cibo. Utilizzando l’apprendimento automatico combinato con studi sull’uomo su larga scala, ZOE sta decodificando l’impatto della nutrizione sulla salute. ZOE guida gli studi PREDICT e lo studio COVID sui sintomi, che sono i più grandi programmi di ricerca della comunità del mondo nel loro genere rispettivamente in materia di nutrizione e COVID-19. 

Con sede a Londra e Boston, ZOE è stata fondata dal professor Tim Spector del King’s College di Londra, dal leader della scienza dei dati Jonathan Wolf e dall’imprenditore George Hadjigeorgiou. ZOE è stata nominata uno dei Deloitte Fast 50 Rising Stars nel 2019 per il contributo dell’azienda alla scienza abilitato dalla tecnologia e dal machine learning. 

Per ulteriori informazioni sulla missione e la scienza di ZOE, visitare joinzoe.com.

Sull’Università degli Studi di Trento

L’Università di Trento è un’università dinamica, orientata alla ricerca, con eccellenti opportunità di insegnamento e ricerca e strutture di prim’ordine. Oggi l’Università (fondata nel 1962) è ancora di dimensioni medio-piccole, ma di grande qualità, capace di svolgere un ruolo di alto profilo a livello europeo e internazionale.

Inoltre, gli 11 dipartimenti ei 3 centri dell’Università coprono una vasta gamma di materie accademiche e specializzazioni. La maggior parte dei corsi offerti da UniTrento sono tenuti in inglese. Questa ampia offerta accademica è completata da una comprovata esperienza nell’organizzazione di diplomi doppi, multipli e congiunti.

Inoltre, le classifiche nazionali e internazionali collocano l’Università di Trento tra le migliori università italiane.

UniTrento, inoltre, partecipa a numerosi network di ricerca e ha siglato prestigiosi accordi di collaborazione con importanti centri di ricerca e università di tutto il mondo. Ricercatori e giovani imprenditori da tutto il mondo trovano a Trento terreno fertile per creare e sviluppare start up.

Per ulteriori informazioni: https: / / www. unitn. it / en

Pubblicità

Categorie:Ricerca

Con tag:,,

Rispondi

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.