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Vitamina D: fa bene alla salute, potrebbe persino combattere il COVID-19

La vitamina D è un nutriente essenziale e recenti ricerche hanno suggerito che può anche aiutare a proteggersi da COVID-19 grave.

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Ma quanto è sufficiente e quanto è difficile ottenere la giusta quantità di vitamina D?

“Sappiamo che una grande percentuale della popolazione ha livelli non ottimali di vitamina D. In effetti, fino alla metà della popolazione degli Stati Uniti potrebbe essere carente di vitamina D”, ha detto Kristin Gustashaw, dietista clinica presso il Rush University Medical Center di Chicago. “Questo può portare a sintomi quali affaticamento, stanchezza, perdita di capelli , guarigione ritardata delle ferite, diminuzione della salute immunitaria , dolore muscolare e altro, senza altre cause note.

“Parte della difficoltà di mantenere i livelli di vitamina D è dovuta al fatto che non esiste una grande varietà di alimenti che contengono molta vitamina D”, ha aggiunto Gustashaw in un comunicato stampa del centro medico.

La vitamina è accessibile alle persone attraverso alcuni alimenti, integratori e persino il sole.

Le fonti alimentari includono tuorli d’uovo , latte, formaggio, fegato di manzo o di vitello e alcuni pesci, come salmone, sgombro, tonno e sardine. Altri alimenti sono arricchiti con vitamina D, inclusi alcuni cereali, pane, latte di soia e succo d’arancia.

Gustashaw raccomanda inoltre alle persone di esporsi al sole per almeno 15-30 minuti al giorno, ma afferma che dovrebbero essere sicuri di ottenere una fonte costante di nutrienti dalla loro dieta e integrazione.

Gli adulti dovrebbero assumere un minimo di 600 UI di vitamina D ogni giorno e 800 UI se oltre i 70 anni. I bambini dovrebbero assumere 600 UI ogni giorno. E i bambini fino all’età di 12 mesi dovrebbero assumere 400 UI / giorno. Gustashaw dice che puoi determinare i tuoi livelli di vitamina D attraverso un esame del sangue.

Se hai bassi livelli di vitamina D, è sempre meglio parlare con il tuo medico o dietologo del modo migliore per aumentare l’assunzione, hanno detto gli esperti della Rush University.

Alcuni farmaci possono influenzare l’assorbimento della vitamina D. Questi includono steroidi, il farmaco per abbassare il colesterolo colestiramide e farmaci per le crisi epilettiche fenobarbital e fenitoina.

Sebbene la tossicità della vitamina D sia rara, non ci sono prove che l’assunzione di più del limite superiore del dosaggio raccomandato sia benefica, hanno detto gli esperti. In alcuni casi, quantità eccessive di vitamina D possono portare a insufficienza renale , calcificazione dei tessuti molli in tutto il corpo, compresi i vasi coronarici e le valvole cardiache, aritmie cardiache e persino la morte.


Maggiori informazioni: I Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie hanno di più per garantire che i tuoi figli ricevano quantità adeguate di vitamina D.

FONTE: Rush University Medical Center, comunicato stampa, 22 gennaio 2021

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