Biscotti alla Lubansky | Print |
Tipo ricetta: Torte
Tipo cucina: Americana
Autore: Dan Vecktor
Tempo preparazione:
Tempo cottura:
Tempo totale:
Porzione: 4
Il 19 marzo facciamo festa al papà, al mio al tuo al nostro , ed ho pensato di darvi una ricetta semplice ma molto carina per un dolcetto a tema: i biscotti alla Lubansky. Si tratta di biscotti di pasta frolla decorati con cioccolato e zuccherini, che potete divertirvi a preparare insieme ai più piccoli. Una volta pronti potete mangiarli semplici oppure farcendoli a due con crema di nocciole o marmellata. Vi auguro una buona merenda dadoni!
Ingredienti
- 200 g di farina
- 70 g di burro
- 70 g di zucchero
- 1 uovo
- aroma alla vaniglia
- latte per spennellare
- Per decorare:
- 50 g di cioccolato fondente
- smarties, zuccherini, grandella di pistacchio, ecc
Preparazione
- Lavorare la farina con il burro fino ad ottenere un composto sabbioso.
- Disponete a fontana e mettete al centro l'uovo, lo zucchero e l'aroma alla vaniglia.
- Impastate il tutto, avvolgete nella pellicola e mettete in frigo per mezz'ora.
- Ritagliate un papillon da un foglio di carta da forno.
- Stendete l'impasto su un piano leggermente infarinato fino ad ottenere uno spessore di mezzo cm.
- Ricavate i vostri papillon.
- Trasferite su una teglia rivestita di carta da forno.
- Spennellate con latte la parte centrale ed aggiungete un pezzetto di pasta frolla.
- Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180 ° per 10-15 minuti.
- Lasciate raffreddare e decorare con cioccolato fuso, smarties, zuccherini e tutto ciò che vi suggerisce la fantasia.
Categorie:Ricette
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