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Le persone con un alto indice di omega-3 hanno meno probabilità di morire prematuramente

Un nuovo documento di ricerca che esamina la relazione tra l’Indice Omega-3 e il rischio di morte per qualsiasi causa è stato pubblicato su Nature Communications . Ha dimostrato che quelle persone con livelli ematici di EPA e DHA omega-3 più elevati (cioè, Indice Omega-3) vivevano più a lungo di quelle con livelli più bassi. In altre parole, quelle persone che sono morte con livelli di omega-3 relativamente bassi sono morte prematuramente, cioè, a parità di condizioni, avrebbero potuto vivere più a lungo se i loro livelli fossero stati più alti.

Numerosi studi hanno studiato il legame tra gli omega-3 e le malattie che colpiscono il cuore, il cervello, gli occhi e le articolazioni, ma pochi studi hanno esaminato i loro possibili effetti sulla durata della vita.

In Giappone, l’assunzione di omega-3 e i livelli ematici sono più alti rispetto alla maggior parte degli altri paesi del mondo e vivono più a lungo della maggior parte. Coincidenza? Forse, o forse un indice Omega-3 alto fa parte della spiegazione.

Gli studi che riportano l’assunzione di pesce dietetico stimato o omega-3 hanno riportato benefici sul rischio di morte per tutte le cause, ma gli studi di “registrazione della dieta” hanno poco peso a causa dell’imprecisione nel raggiungere le vere assunzioni di EPA e DHA. Gli studi che utilizzano biomarcatori, ovvero i livelli ematici, di omega-3 sono molto più credibili perché la variabile di “esposizione” è oggettiva.

Questo nuovo documento proviene dal consorzio FORCE — Fatty Acids & Outcomes Research — Consortium. FORCE è composto da ricercatori di tutto il mondo che hanno raccolto dati sui livelli di acidi grassi nel sangue in grandi gruppi di soggetti di studio (o coorti) e hanno seguito questi individui per molti anni per determinare quali malattie sviluppano. Questi dati vengono quindi raggruppati per ottenere un quadro più chiaro di queste relazioni rispetto a quello che una singola coorte può fornire. L’attuale studio si è concentrato sui livelli di omega-3 e sul rischio di morte durante il periodo di follow-up, ed è il più grande studio ancora a farlo.

Nello specifico, questo rapporto è un’analisi prospettica dei dati raccolti da 17 coorti separate da tutto il mondo, tra cui 42.466 persone seguite in media per 16 anni durante i quali 15.720 persone sono morte. Quando i ricercatori di FORCE hanno esaminato il rischio di morte per qualsiasi causa, le persone che avevano i più alti livelli di EPA + DHA (cioè, al 90 ° percentile) avevano un rischio di morte statisticamente significativo, inferiore del 13% rispetto alle persone con livelli di EPA + DHA nel 10 ° percentile. Quando hanno esaminato tre principali cause di morte – malattie cardiovascolari, cancro e tutte le altre cause combinate – hanno riscontrato riduzioni del rischio statisticamente significative (confrontando ancora il 90 ° rispetto al 10 ° percentile) rispettivamente del 15%, 11% e 13%.

L’intervallo tra il 10 ° e il 90 ° percentile per EPA + DHA era (in termini di livelli di omega-3 nella membrana dei globuli rossi, cioè l’indice Omega-3) da circa il 3,5% al ??7,6%. Da altre ricerche, un indice Omega-3 ottimale è dell’8% o superiore.

Nel nuovo articolo, gli autori hanno notato che questi risultati suggeriscono che gli acidi grassi omega-3 possono influire positivamente sulla salute generale e quindi rallentare il processo di invecchiamento, e che non sono solo buoni per le malattie cardiache.

“Poiché tutte queste analisi sono state aggiustate statisticamente per molteplici fattori personali e medici (ad es. Età, sesso, peso, fumo, diabete, pressione sanguigna, ecc., Oltre ai livelli di acidi grassi omega-6 nel sangue), riteniamo che questi siano i i dati più solidi pubblicati fino ad oggi supportano l’opinione che a lungo termine, avere livelli più elevati di omega-3 nel sangue può aiutare a mantenere una salute generale migliore “, ha affermato il dott. Bill Harris, fondatore del Fatty Acid Research Institute (FARI) e autore principale su questa carta.

Il dottor Harris ha co-sviluppato l’Indice Omega-3 17 anni fa come misura oggettiva dello stato di omega-3 del corpo. La misurazione degli omega-3 nelle membrane dei globuli rossi offre un quadro accurato dell’assunzione complessiva di omega-3 durante gli ultimi 4-6 mesi. Ad oggi, l’Indice Omega-3 è stato descritto in più di 200 studi di ricerca.

“Questo sguardo completo agli studi osservazionali sugli acidi grassi omega-3 circolanti indica che gli omega-3 a catena lunga EPA, DPA e DHA, solitamente ottenuti dai frutti di mare, sono fortemente associati alla mortalità per tutte le cause, mentre i livelli della pianta omega- 3 l’acido alfa-linolenico (ALA) lo sono meno “, ha detto Tom Brenna, Ph.D., Professore di Pediatria, Nutrizione Umana e Chimica, Dell Medical School dell’Università del Texas ad Austin.


Ulteriori informazioni: et al, Livelli di acidi grassi n-3 nel sangue e mortalità totale e specifica per causa da 17 studi prospettici, Nature Communications (2021). DOI: 10.1038 / s41467-021-22370-2

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