Mangiare e bere

Le persone che seguono una dieta sana che include frutta intera possono avere meno probabilità di sviluppare il diabete tipo 2

apples, fruit, red

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WASHINGTON— Un nuovo studio rileva come le persone che consumano due porzioni di frutta al giorno hanno il 36% di probabilità in meno di sviluppare il diabete di tipo 2 rispetto a coloro che ne consumano meno di metà. La ricerca è stata pubblicata dalla Endocrine Society nel  Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Il diabete è una malattia in cui le persone hanno troppo zucchero nel sangue ed è un enorme onere per la salute pubblica. Circa  463 milioni di  adulti in tutto il mondo vivevano con il diabete nel 2019 e si prevede che entro il 2045 questo numero salirà a 700 milioni. Si stima che 374 milioni di persone siano a maggior rischio di sviluppare il diabete di tipo 2, la forma più comune della malattia. Una dieta e uno stile di vita sani possono svolgere un ruolo importante nel ridurre il rischio di diabete di una persona.

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“Abbiamo scoperto che le persone che consumavano circa 2 porzioni di frutta al giorno avevano un rischio inferiore del 36% di sviluppare il diabete di tipo 2 nei prossimi cinque anni rispetto a quelle che consumavano meno di mezza porzione di frutta al giorno”, ha affermato l’autore dello studio Nicola Bondonno, Ph.D., dell’Istituto per la ricerca sulla nutrizione dell’Università Edith Cowan di Perth, in Australia. “Non abbiamo visto gli stessi modelli per i succhi di frutta. Questi risultati indicano che una dieta e uno stile di vita sani che includono il consumo di frutta intera è una grande strategia per ridurre il rischio di diabete”.

I ricercatori hanno studiato i dati di 7.675 partecipanti dell’Australian Diabetes, Obesity and Lifestyle Study del Baker Heart and Diabetes Institute che hanno fornito informazioni sulla loro assunzione di frutta e succhi di frutta attraverso un questionario sulla frequenza alimentare. Hanno scoperto che i partecipanti che mangiavano più frutta intera avevano il 36% in meno di probabilità di avere il diabete a cinque anni. I ricercatori hanno scoperto un’associazione tra l’assunzione di frutta e i marcatori della sensibilità all’insulina, il che significa che le persone che consumavano più frutta dovevano produrre meno insulina per abbassare i livelli di glucosio nel sangue.

“Questo è importante perché alti livelli di insulina circolante (iperinsulinemia) possono danneggiare i vasi sanguigni e sono correlati non solo al diabete, ma anche all’ipertensione, all’obesità e alle malattie cardiache”, ha affermato Bondonno.

Altri autori dello studio includono: Raymond Davey della Curtin University di Perth, Australia; Kevin Murray dell’Università dell’Australia Occidentale a Perth, Australia; Simone Radavelli-Bagatini dell’Università Edith Cowan; Catherine Bondonno, Lauren Blekkenhorst, Marc Sim, Joshua Lewis e Jonathan Hodgson dell’Istituto per la ricerca sulla nutrizione dell’Università di Edith Cowan e della Fondazione di ricerca del Royal Perth Hospital a Perth, in Australia; Dianna Magliano del Baker Heart and Diabetes Institute di Melbourne, Australia; Robin Daly della Deakin University di Geelong, Australia; e Jonathan Shaw del Baker Heart and Diabetes Institute e della Monash University di Melbourne, Australia.

Il manoscritto ha ricevuto finanziamenti dalla National Heart Foundation of Australia e dal National Health and Medical Research Council.

Il manoscritto, “Associations Between Fruit Intake and Risk of Diabetes in the AusDiab Cohort”, è  stato pubblicato online, prima della stampa.

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