Assistenza sociosanitaria

I dietisti vogliono più formazione per aiutare le persone con disturbi alimentari

I dietisti svolgono un ruolo importante nella cura della nutrizione nelle équipe sanitarie, ma vogliono più formazione per aiutare i pazienti con disturbi alimentari, secondo uno studio della Griffith University.

La revisione internazionale di 14 studi provenienti da Stati Uniti, Australia, Inghilterra, Brasile e Canada ha incluso 1192 partecipanti: dietisti, persone con disturbi alimentari (DE), genitori e tutori e altri professionisti della salute .

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Ha scoperto che mentre i dietisti possono essere uno dei primi professionisti della salute a riconoscere un’alimentazione e comportamenti disordinati, il loro ruolo al di fuori degli ospedali può essere poco chiaro.

“Lo studio ha rivelato che mentre i dietisti sono parte integrante dell’identificazione, del trattamento e della gestione degli ED, l’incertezza riguardo all’ambito della pratica può influenzare il loro ruolo nel team di trattamento”, ha detto la ricercatrice capo Alana Heafala, Ph.D. candidato con il team Healthy Primary Care della Griffith University.

“I dietisti hanno descritto di avere un livello moderato di fiducia nel fornire assistenza ai pazienti con DE con un forte desiderio di maggiore formazione e istruzione.

“Alcuni dietisti hanno sensibilizzato altri professionisti della salute e insegnanti sui segni e sintomi dei disturbi alimentari, ma c’era disaccordo sul fatto che solo quelli con una formazione specialistica dovessero fornire assistenza a quelli con disfunzione erettile.

“Chiarire i ruoli e le responsabilità dei dietisti sarebbe utile per garantire che tutti i membri del team curante abbiano una chiara comprensione e possano spiegare il loro coinvolgimento ai pazienti”.

La revisione ha evidenziato che mentre i caregiver apprezzano il ruolo e il sostegno dei dietisti, i pazienti hanno prospettive contrastanti e alcuni trovano i loro servizi solo moderatamente utili o come mezzo per controllare l’assunzione di cibo piuttosto che concentrarsi sul recupero.

“La ricerca futura che include l’esperienza vissuta di persone con disfunzione erettile e caregiver può offrire una comprensione più ricca di questa popolazione”, ha detto Heafala.

“La formazione di base nei programmi dietetici terziari che si allineano con gli standard di pratica esistenti può anche aiutare a garantire che i dietisti siano competenti nell’identificare i comportamenti alimentari disordinati e nel fare appropriati riferimenti ai medici”.

Lo studio, pubblicato su The Journal of Human Nutrition and Dietetics , è la prima recensione ad esplorare le esperienze di cura della nutrizione dal punto di vista di dietisti, altri professionisti della salute , pazienti e assistenti.


Maggiori informazioni: Alana Heafala et al, Che ruolo hanno i dietisti nel fornire cure nutrizionali per il trattamento dei disturbi alimentari? Una revisione integrativa, Journal of Human Nutrition and Dietetics (2021). DOI: 10.1111 / jhn.12927