ADA2021

#ADA2021 Diabete tipo 1: oltre il conteggio dei carboidrati: la emergente tecnologia offre nuove informazioni sulle dinamiche dei macronutrienti e della glicemia

Sabato 26 giugno, un gruppo di esperti discuterà l’interazione delle nuove tecnologie e i progressi nella comprensione degli effetti dei nutrienti sulla glicemia. Il simposio di due ore, che inizierà alle 16:00 et.m, si intitola Carbohydrate Counting – Still Useful with Evolving Insulin Delivery Technologies?

Kirstine Bell, APD, CDE, PhD

Kirstine Bell, APD, CDE, PhD

Pubblicità e progresso

“Grassi, proteine e indice glicemico hanno tutti un ruolo importante da svolgere nella gestione del livello di glucosio nel sangue”, ha dichiarato Kirstine Bell, APD, CDE, PhD, il National Health and Medical Research Council Early Career Research Fellow, University of Sydney, e Principal Research Fellow per l’Australian Type 1 Diabetes General Population Screening Project. “C’è un corpo convincente di prove che dobbiamo considerare questi nutrienti e allontanarci dall’approccio tradizionale di concentrarci esclusivamente sulle quantità di carboidrati e avere una visione più olistica della nutrizione e di come ciò si svolge nei livelli di glucosio nel sangue e nella salute generale.”

Il Dr. Bell discuterà come determinare e insegnare il consumo di insulina bolus ai pazienti con diabete di tipo 1 mentre si allontana da un approccio incentrato sui carboidrati.

“È stata la comunità del diabete di tipo 1 a dirci: “C’è qualcosa di più che i carboidrati che accadono”, e avevano ragione al 100%”, ha detto il Dott. Bell, che presenterà nuove ricerche sugli effetti di vari nutrienti quando consumati individualmente rispetto alla combinazione.

“Gli alimenti che le persone mangiano giocano in un quadro più ampio della salute, non necessariamente gestendo solo il glucosio”, ha dichiarato Holly Willis, PhD, RDN, LD. “Potresti mangiare una dieta di pancetta e soda dietetica tutto il giorno e gestiresti davvero bene il glucosio. Ma questo non sarebbe un bene per tutta la salute.

Holly Willis, PhD, RDN, LD

Holly Willis, PhD, RDN, LD

Il Dr. Willis, dell’International Diabetes Center, spiegherà come il monitoraggio continuo del glucosio (CGM) offre una visione altamente personalizzata della regolazione del glucosio e di come può essere sfruttato per ottimizzare l’assunzione di cibo.

“Non c’è mai una dieta migliore da raccomandare a tutti, ma potrebbe esserci una dieta migliore per un individuo”, ha detto. “I dati CGM possono aiutarci a capire quale potrebbe essere la migliore dieta. Ci dà un quadro chiaro di come il corpo di un individuo risponde al cibo e ci mostra esattamente cosa succede al glucosio nel corso di un giorno.

Ma i dati da soli non sono una soluzione, ha avvertito.

“Le persone devono utilizzare i dati e hanno bisogno di partner che possano aiutarle a mangiare bene per la salute generale”, ha affermato il Dott. Willis.

Altri relatori per la sessione includono Becky Sulik, RDN, LD, CDCES e Bruce A. Buckingham, MD. Sulik, direttore dell’istruzione del Rocky Mountain Diabetes Center, presenterà una prospettiva reale sul conteggio dei carboidrati per il processo decisionale sull’insulina bolus. Il Dr. Buckingham, professore emerito di endocrinologia pediatrica alla Stanford University, discuterà il ruolo della nuova tecnologia di somministrazione dell’insulina nel futuro della gestione della nutrizione del diabete.

“Chiediamo alle persone di prendere decisioni sul loro diabete ogni ora, giorno per giorno”, ha osservato il Dott. Bell. “Abbiamo bisogno di soluzioni che funzionino per loro nella pratica. Non possiamo più applicare approcci a pennello largo. Dobbiamo prestare attenzione al momento che hanno bisogno di soluzioni che funzionino per loro.