Terapie

I probiotici e i prebiotici possono ripristinare l’intestino dopo gli antibiotici?

Gli antibiotici trattano le infezioni causate da batteri. Ma possono anche distruggere i batteri buoni nell’intestino. Per alcune persone, questo si traduce in mal di stomaco e diarrea.

Una revisione britannica della ricerca ha esaminato i cambiamenti nei batteri intestinali dopo che gli antibiotici comunemente prescritti per le infezioni del tratto respiratorio e urinario hanno scoperto che dopo il trattamento, il numero e la diversità nei tipi di batteri diminuiscono rapidamente.

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Ha anche scoperto che alcuni tipi di microrganismi “cattivi” sono aumentati mentre alcuni “buoni” sono diminuiti.

Per la maggior parte delle persone, una volta interrotto il trattamento antibiotico, i batteri intestinali si riprendono in una certa misura. Ma altri studi suggeriscono che alcuni antibiotici possono avere effetti a lungo termine sull’equilibrio dei microrganismi.

È importante usare gli antibiotici solo quando necessario, e sicuramente non per le infezioni virali, perché gli antibiotici non possono uccidere virus come il comune raffreddore o il COVID-19.

Quindi cosa dovresti mangiare dopo un ciclo di antibiotici? Potresti aver sentito parlare di probiotici e prebiotici, ma cosa sono e quali prove ci sono per dimostrare che sono utili?

I probiotici contengono “batteri intestinali buoni”

I probiotici sono alimenti, in genere yogurt e bevande allo yogurt, che contengono “batteri intestinali buoni”: microrganismi vivi che possono ricolonizzare l’intestino o migliorare la salute dell’intestino.

Per essere chiamati probiotici, devono essere in grado di resistere all’acidità di stomaco e ai processi digestivi, quindi essere in grado di aderire alle pareti intestinali e crescere, senza causare problemi alla parete intestinale. Devono anche essere testati per sicurezza ed efficacia in studi controllati.

Per essere definito un probiotico, la dose di microrganismi deve essere sufficiente per aiutare a ripristinare i batteri “buoni”, eliminando i “batteri cattivi”.

La maggior parte degli yogurt contiene “batteri buoni”, ma non tutti possono sopravvivere all’acidità dell’acido dello stomaco o i batteri non crescono nell’intestino, quindi non c’è alcun beneficio probiotico.

Affinché i probiotici esercitino questi effetti benefici, non solo devono raggiungere l’intestino crasso, ma una volta lì hanno bisogno del carburante giusto per aiutarli a crescere bene. È qui che entrano in gioco i prebiotici, ma ne parleremo a breve.

Cosa dice la scienza sui probiotici?

I probiotici sono ampiamente promossi come buoni per la salute generale. La scienza su questo è stata mista , ma suggerisce che le persone che potrebbero avere la diarrea dopo che gli antibiotici possono trarre beneficio dal loro consumo.

Una revisione delle prove ha trovato che i probiotici possono essere utili per coloro ad alto rischio di diarrea associata agli antibiotici, come gli anziani e le persone in ospedale.

La donna in supermercato esamina la confezione di un contenitore di yogurt.
La maggior parte degli yogurt contiene batteri buoni ma non può sopravvivere all’acidità dello stomaco. Shutterstock

La revisione ha rilevato che gli effetti collaterali erano comuni durante l’assunzione di antibiotici e includono disturbi del gusto, nausea, crampi addominali, feci molli, febbre e flatulenza.

Ma le persone che assumono probiotici hanno riportato meno effetti collaterali, suggerendo che potrebbero essere utili per contrastare alcuni degli effetti collaterali.

Quindi cosa sono i prebiotici?

I prebiotici sono composti che aiutano i microrganismi intestinali benefici a crescere e sopravvivere.

Gli alimenti prebiotici contengono carboidrati complessi che non possono essere digeriti e fibre alimentari che resistono ai processi digestivi nello stomaco e nell’intestino tenue.

Passano non digeriti nell’intestino crasso dove vengono fermentati dai batteri “buoni” sani.

 

Per essere chiamati prebiotici, devono essere sottoposti ai processi di cui sopra ed essere mostrati in studi clinici per migliorare selettivamente la composizione dei microrganismi nell’intestino.

Non tutte le fibre alimentari sono prebiotiche. Quelli comuni includono carboidrati complessi chiamati frutto-oligosaccaridi, inulina e amido resistente.

Puoi trovare alimenti al supermercato con aggiunta di prebiotici, ma i carboidrati non digeribili si trovano naturalmente in molti alimenti di uso quotidiano, tra cui :

  • cereali: orzo, pane di segale, cracker di segale, pasta, gnocchi, couscous, crusca di frumento, pane di frumento, avena
  • legumi: ceci, lenticchie, fagioli rossi, fagioli al forno, soia
  • verdure: carciofi, asparagi, barbabietola rossa, cicoria, finocchio, aglio, piselli, porro, cipolla, scalogno, cipollotto, taccole, mais, verza
  • frutta: nettarine, pesche bianche, cachi, tamarillo, anguria, rambutan, pompelmo, melograno, datteri, fichi
  • noci: anacardi, pistacchi.
Grande ciotola di insalata mista di fagioli.
I prebiotici possono essere trovati in una vasta gamma di alimenti, compresi i legumi. Shutterstock

Ulteriori fonti di amido resistente includono banane poco mature, riso cotto e raffreddato, farina di mais, patate cotte e raffreddate.

Per i bambini, il latte materno è naturalmente ricco di oligosaccaridi.

Quindi chi dovrebbe averli?

Gli alimenti prebiotici fanno bene a tutti, contengono una serie di sostanze nutritive e aiutano a promuovere un ambiente intestinale batterico sano.

I benefici dei probiotici per una serie di condizioni di salute non sono chiari: è probabile che siano piccoli e dipendono da ciò che viene assunto e dai problemi di salute sottostanti.

Ma le persone ad alto rischio di diarrea dopo gli antibiotici possono trarre beneficio dal consumo quotidiano di alimenti probiotici e prebiotici.

Esistono anche prove emergenti che la combinazione di probiotici e prebiotici specifici può aumentare gli effetti benefici di entrambi. Sia i pro che i prebiotici potrebbero essere aggiunti a un unico alimento, definito “sinbiotico”, oppure potrebbero provenire da fonti separate ma consumati insieme.

Quando si tratta di antibiotici, la linea di fondo è prenderli solo quando prescritti per le infezioni batteriche. Prendili secondo le istruzioni del produttore, del farmacista e del medico.


Questo articolo è stato ripubblicato da The Conversation con una licenza Creative Commons. Leggi l’ articolo originale .La conversazione

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