Mangiare e bere

Esplorando l'”effetto prugna”

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la ricerca nutrizionale approfondisce i benefici per la salute delle ossa delle prugne

Le proprietà antiossidanti e antinfiammatorie del frutto possono contribuire alla risposta ossea favorevole

In una nuova revisione scientifica pubblicata su Advances in Nutrition intitolata “Il ruolo delle prugne nella modulazione dei percorsi infiammatori per migliorare la salute delle ossa nelle donne in postmenopausa”, i ricercatori della Pennsylvania State University hanno esaminato le relazioni tra salute delle ossa, stress ossidativo, infiammazione, salute dell’intestino e consumo di prugne. In un’analisi e sintesi di oltre 18 studi, i ricercatori riconoscono un legame esistente tra le prugne e la salute delle ossa e propongono ricerche future per comprendere ulteriormente i meccanismi alla base degli impatti positivi del frutto sulle ossa attraverso la soppressione dello stress ossidativo e dei marcatori infiammatori, nonché sull’intestino cambiamenti del microbiota.

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Two blue plums isolated on white background

“L’osteoporosi rappresenta un grave problema di salute pubblica per le donne di età superiore ai 50 anni. Gli interventi nutrizionali non farmaceutici stanno diventando sempre più popolari e le prugne secche sono state ampiamente studiate come potenziale intervento in alcune popolazioni”, ha affermato l’autore principale della revisione, Connie J. Rogers, PhD, MPH, Professore Associato di Scienze Nutrizionali e Fisiologia, Pennsylvania Università Statale. “Ci sono prove crescenti che gli effetti protettivi ossei delle prugne secche possono essere collegati alla loro attività antiossidante e antinfiammatoria, ed è possibile che anche i cambiamenti nell’intestino dovuti al consumo di prugne secche possano essere coinvolti in esiti ossei favorevoli”.

Attingendo da studi clinici e preclinici, i ricercatori suggeriscono che i composti fenolici e il contenuto di fibre alimentari nelle prugne possono alterare il microbioma intestinale in un modo che diminuisce la circolazione dei marcatori infiammatori, migliorando in definitiva il turnover osseo. Propongono inoltre che i composti fenolici nelle prugne potrebbero essere responsabili dell’attività antiossidante che aiuta a rallentare i processi coinvolti nella perdita ossea e potenzialmente promuove la formazione ossea.

Studi clinici su donne in postmenopausa hanno mostrato gli effetti promettenti delle prugne sulla salute delle ossa, indicando che il consumo di prugne sia a 50 grammi che a 100 grammi al giorno può prevenire la perdita ossea. Inoltre, la ricerca sulla relazione tra infiammazione e consumo di prugne suggerisce anche l’effetto positivo delle prugne sulla capacità antiossidante e la diminuzione di alcuni marker infiammatori nelle donne in postmenopausa con perdita ossea.

Rogers e il suo team raccomandano di basarsi su questi studi esistenti eseguendo studi randomizzati e controllati sul consumo di prugne su larga scala che includono la misurazione dei composti fenolici attraverso il sangue o l’urina per esplorare ulteriormente i cambiamenti nell’ossidazione, nell’infiammazione e nel microbioma intestinale. In tal modo, i ricercatori possono determinare più da vicino e con maggiore precisione i diversi percorsi che le prugne possono avere un impatto nel corpo e come portano a una migliore salute delle ossa.

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REFERENZE
Damani JJ, De Souza MJ, VanEvery HL, Strock NCA, Rogers CJ. Il ruolo delle prugne nella modulazione delle vie infiammatorie per migliorare la salute delle ossa nelle donne in postmenopausa. Avv . 3 gennaio 2022: nmab162. Epub prima della stampa.

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