Quiche salata di broccoli, porri e zucchine

Una ricetta per una quiche salata e ricca di fibre, per mantenere felice il tuo intestino

ingredienti – per 4 persone – tempo preparazione 60′

• ½ tazza di broccoli tritati
• ½ tazza di porro affettato
• 1 ½ tazza di formaggio grattugiato
• ¼ tazza di farina autolievitante
• Sale e pepe, a piacere
• 4 uova
• 1 ½ tazza di latte
• ½ tazza di zucchine affettate
• Prezzemolo, per guarnire

Metodo

• Scaldare il forno a 200°C e imburrare una teglia da 30 cm.
• Mettere i broccoli, il porro, il formaggio, la farina e il sale e il pepe in una ciotola. Amalgamate bene e poi spargete sul fondo di una teglia unta.
• Unire le uova e il latte in una ciotola e sbattere bene. Versare sulle verdure e guarnire con le zucchine affettate.
• Cuocete per 40-45 minuti fino a quando saranno dorate e gonfie e servite appena sfornate.