Mangiare e bere

Effetto carbone attivo

Il carbone attivo previene l’aumento di peso e la resistenza all’insulina nei topi con una dieta ricca di grassi

Con l’occidentalizzazione delle abitudini alimentari, la percentuale di persone obese è in aumento in tutto il mondo. L’obesità è un problema urgente perché l’obesità è un fattore di rischio che porta a varie malattie come il diabete, la steatosi epatica e la dislipidemia. È noto che il carbone attivo commestibile assorbe le tossine urinarie e gli acidi biliari nell’intestino e li espelle come feci. Il team di ricerca guidato dal Dipartimento di regolazione metabolica dell’Università di Shinshu sospettava che avrebbero anche assorbito il grasso in eccesso nella dieta. Il gruppo è stato in grado di verificare l’effetto e la sicurezza del carbone attivo acido prodotto dalla specialità di Shinshu Ina, l’albero di Akamatsu (pino rosso) sui topi.

Quando i topi hanno ricevuto una dieta normale e una dieta ricca di grassi per 12 settimane ciascuno, i topi alimentati con la dieta ricca di grassi hanno guadagnato molto più peso rispetto alla dieta normale. D’altra parte, quando il carbone attivo acido veniva miscelato con una dieta ricca di grassi e somministrato ai topi nello stesso modo, il grado di aumento di peso era quasi lo stesso di una dieta normale, il che significa che l’aumento di peso dovuto all’alto -la dieta grassa è stata completamente soppressa. Quando il carbone attivo acido viene somministrato con una dieta ricca di grassi, la quantità di acido biliare, colesterolo, trigliceridi e acidi grassi nelle feci aumenta di circa 2-4 volte rispetto a quando viene somministrata la normale dieta ricca di grassi. Si pensa che promuova l’escrezione nelle feci. Non è stato osservato alcun danno alla mucosa gastrointestinale o ai polmoni dovuto al carbone attivo acido.

L’assunzione di carbone attivo acido con cibi grassi o prima di mangiare può prevenire l’aumento di peso. Sulla base delle conoscenze acquisite da questa ricerca, il gruppo spera di promuovere lo sviluppo di carbone attivo acido con maggiore efficacia e sicurezza collaborando con aziende locali e globali, sperando di contribuire alla prevenzione delle malattie legate allo stile di vita in tutto il mondo.

La produzione di carbone è stata molto popolare a Shinshu per molto tempo e il carbone attivo prodotto con tale tecnologia viene utilizzato anche per la deodorizzazione e la purificazione dell’acqua. Questa ricerca ha chiarito che il carbone attivo acido prodotto dalla lavorazione di Shinshu Ina Akamatsu, previene l’aumento di peso e la resistenza all’insulina dei topi a causa di una dieta ricca di grassi. Incorporando il carbone attivo acido nella dieta, potrebbe essere possibile prevenire l’obesità, il fegato grasso e il diabete nelle persone, che sono aumentati negli ultimi anni. Il professor Naoki Tanaka, Dipartimento di promozione della ricerca medica globale, Università di Shinshu, e i team di ricerca di Ina Carbonization Laboratory Co., Ltd. (Ina, Giappone) e Sumi Plus Lab Co., Ltd. (Yokohama, Giappone) continuano a ricercare applicazione di carbone prodotto da Akamatsu, una specialità della zona per la salute medica. Lo studio è stato pubblicat su Frontiers of Nutritions il 12 maggio 2022.

Questo studio è stato parzialmente supportato dalla Shinshu Public Utility Foundation for Promotion of Medical Sciences 2021. Gli autori dichiarano che questo studio ha ricevuto finanziamenti da Sumi Plus Lab Co., Ltd. e Ina Carbonization Laboratory Co., Ltd. I finanziatori non sono stati coinvolti in il disegno dello studio, la raccolta, l’analisi, l’interpretazione dei dati, la stesura di questo articolo o la decisione di sottoporlo alla pubblicazione.

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