Mangiare e bere

Efficacia dell’alimentazione a tempo limitato per la perdita di peso

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La perdita di grasso e la salute cardiometabolica negli adulti con obesità

Punti chiave

  • La scelta di una finestra alimentare di 8 ore che inizia alle 7 del mattino è più efficace per la perdita di peso rispetto a un tipico programma alimentare di 12 ore.
  • L’intervento potrebbe essere potenzialmente utilizzato per trattare l’obesità e l’ipertensione.
  • Anche le persone che praticavano un’alimentazione a tempo limitato iniziando presto la mattina vedevano benefici per il loro umore.

Secondo i ricercatori, quando si pratica una forma di digiuno intermittente – mangiare a tempo limitato – iniziare prima nella giornata può essere più efficace per la perdita di peso rispetto alle tipiche abitudini alimentari.

Humaira Jamshed, PhD , assistente professore di scienze integrate e matematica presso l’Università Habib di Karachi, in Pakistan, e colleghi hanno cercato di capire se il tempo in cui si pratica un’alimentazione limitata nel tempo influenza la perdita di peso e altri risultati. Hanno scoperto che, rispetto al consumo normale per un periodo di 12 o più ore, un’alimentazione limitata nel tempo che inizia prima nel corso della giornata (eTRE) è più efficace sia per la perdita di peso che per la riduzione della pressione diastolica.

L’intervento, hanno scritto, “potrebbe quindi essere un trattamento efficace sia per l’obesità che per l’ipertensione”, risultati che si allineano con ricerche precedenti che hanno anche collegato il digiuno intermittente alla perdita di peso e benefici per i pazienti con obesità e insulino-resistenza .

Nello studio clinico randomizzato, pubblicato su JAMA Internal Medicine , 90 persone – l’80% delle quali erano donne – hanno ricevuto un trattamento dimagrante a restrizione energetica e sono state assegnate in modo casuale a un gruppo di controllo o eTRE. Il trattamento dimagrante con restrizione energetica includeva una consulenza individuale con un dietologo, in cui ai partecipanti veniva chiesto di fare esercizio tra 75 e 150 minuti a settimana e seguire una dieta che fosse di 500 kcal al giorno al di sotto del loro dispendio energetico a riposo.

Quelli del gruppo di controllo sono stati in grado di scegliere un periodo di 12 o più ore per mangiare, imitando le abitudini di orario dei pasti medi negli Stati Uniti, e quelli del gruppo eTRE hanno mangiato tra le 7:00 e le 15:00 I tassi di aderenza erano buoni, hanno scritto i ricercatori , osservando che entrambi i gruppi si attenevano alla dieta almeno 6 giorni alla settimana e mangiavano entro la finestra di tempo loro assegnata. I partecipanti del gruppo di controllo hanno mangiato durante un tempo medio di 12,3 ore, mentre quelli del gruppo con ristretto tempo hanno mangiato durante un tempo medio di 7,6 ore, una differenza di 4,8 ore ( P <.001).

Entrambi i gruppi erano ugualmente soddisfatti della loro finestra per mangiare e il 41% nel gruppo eTRE ha riferito di voler continuare l’intervento. Tra coloro che hanno provato eTRE, il 28% ha dichiarato di voler continuare a mangiare nella finestra tra le 7:00 e le 15:00 dopo aver completato l’intervento, e il resto voleva una diversa finestra temporale per mangiare.

I partecipanti al gruppo di controllo (4,0 kg [4,2%]; IC 95%, da 5,1 a 2,9 kg) e al gruppo eTRE (6,3 kg [5,7%]; IC 95%, da 7,4 a 5,2 kg) “hanno raggiunto una perdita di peso clinicamente significativa”, ma il gruppo eTRE ha visto una perdita aggiuntiva di 2,3 kg (IC 95%, da 3,7 a 0,9 kg; P = .002), circa un miglioramento del 50% nella perdita di peso. Inoltre, quelli nel gruppo eTRE avevano abbassato la pressione diastolica di ulteriori 4 mm Hg (IC 95%, da 8 a 0 mm Hg; P = .04).

I ricercatori hanno anche scoperto che eTRE era più efficace quando si trattava di migliorare i disturbi dell’umore. Queste, tuttavia, erano le uniche grandi differenze. Non ci sono state differenze statisticamente significative nella perdita di grasso, nel rapporto tra perdita di grasso e perdita di peso, pressione sistolica, livelli di insulina, frequenza cardiaca o altre misurazioni.

Il processo, hanno scritto i ricercatori, “getta importanti basi” per la futura ricerca sul digiuno intermittente in quanto studi futuri potrebbero valutare chi può aderire a un’alimentazione limitata nel tempo e se la durata o i tempi della finestra del mangiare influirebbero sui risultati.

“L’intervento eTRE dovrebbe essere ulteriormente testato come approccio a basso costo e facile da implementare per migliorare la salute e curare le malattie”, hanno concluso.


Fonte:

Jamshed, H, et al. JAMA Med . 2022;doi:10.1001/jamainternmed.2022.305 .

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