Mangiare e bere

Il tempo per mangiare

Mangiare a tempo limitato riduce i rischi per la salute cardiovascolare associati al lavoro a turni per i vigili del fuoco

Il lavoro a turni è stato collegato a una serie di problemi di salute, inclusi tassi più elevati di diabete, attacchi di cuore e altre malattie cardiometaboliche. Ma nonostante i rischi noti, sono state fatte poche ricerche per identificare gli interventi sullo stile di vita che potrebbero aiutare a prevenire queste preoccupazioni. Un nuovo studio clinico randomizzato e controllato, pubblicato il 4 ottobre su Cell Metabolism, ha scoperto che l’alimentazione a tempo limitato (TRE) potrebbe essere praticata in sicurezza nei turnisti. Inoltre, i ricercatori hanno scoperto che TRE ha fornito benefici ai partecipanti che avevano indicazioni di malattie cardiometaboliche. Chiamato Healthy Heroes Study, l’intervento si è concentrato sui vigili del fuoco di San Diego.

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