
Ecco la ricetta per la pasta di hummus cremosa con soli 2 ingredienti:
Ingredienti:
- 1 lattina di ceci scolati e risciacquati (400g)
- 1/2 tazza di tahini (pasta di semi di sesamo) (125ml)
Istruzioni:
- Metti i ceci e il tahini in un robot da cucina o frullatore ad immersione.
- Frulla gli ingredienti fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
- Se la pasta risulta troppo densa, puoi aggiungere un po’ d’acqua per renderla più morbida e fluida.
- Servi la pasta di hummus con crackers, verdure fresche tagliate a bastoncino o pane tostato.
Questa pasta di hummus è una fonte ricca di proteine vegetali, fibre e grassi sani, ed è perfetta come spuntino o come parte di un pasto leggero. Inoltre, è anche facile da preparare e può essere conservata in frigorifero per diversi giorni.