Esistono diverse sostanze che possono interagire con la glicemia, ovvero con il livello di zucchero nel sangue. Ecco alcune delle più comuni:
- Carboidrati: i carboidrati sono una fonte primaria di energia per il nostro corpo e vengono convertiti in glucosio durante la digestione, aumentando la glicemia.
- Insulina: l’insulina è un ormone prodotto dal pancreas che aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Stimola l’assorbimento di glucosio da parte delle cellule e ne riduce la concentrazione nel sangue.
- Glucagone: il glucagone è un ormone prodotto dal pancreas che ha l’effetto opposto dell’insulina. Aumenta la glicemia stimolando il rilascio di glucosio dal fegato.
- Farmaci antidiabetici: ci sono diversi tipi di farmaci che possono aiutare a controllare la glicemia nelle persone con diabete, come gli inibitori della DPP-4, i sulfoniluree e i metformina.
- Alimenti con un basso indice glicemico: gli alimenti con un basso indice glicemico (IG) hanno un effetto minore sulla glicemia rispetto agli alimenti ad alto IG. Ad esempio, le verdure, le noci e i legumi hanno un basso IG.
- Esercizio fisico: l’esercizio fisico può abbassare la glicemia perché aumenta l’assorbimento di glucosio da parte delle cellule muscolari.
- Alcool: l’alcol può abbassare la glicemia, ma solo in modo transitorio e solo in persone che bevono moderatamente. L’abuso di alcol può invece aumentare la glicemia.
E ancora
Ecco altre sostanze che possono interagire con la glicemia:
- Cortisolo: il cortisolo è un ormone prodotto dalle ghiandole surrenali che può aumentare la glicemia.
- Epinefrina e norepinefrina: queste sostanze, anche chiamate adrenalina e noradrenalina, sono prodotte dalle ghiandole surrenali e possono aumentare la glicemia.
- Ormoni della crescita: gli ormoni della crescita possono aumentare la glicemia stimolando il fegato a produrre glucosio.
- Farmaci come steroidi e diuretici: alcuni farmaci, come i corticosteroidi e i diuretici, possono influire sulla glicemia.
- Malattie come il diabete mellito, l’ipoglicemia e l’insulino-resistenza: queste malattie influiscono sulla regolazione della glicemia.
- Altri alimenti: alcuni alimenti, come i dolcificanti artificiali, possono influire sulla glicemia in modo diverso rispetto agli zuccheri.
È importante sottolineare che l’interazione tra queste sostanze e la glicemia può variare da persona a persona e può essere influenzata da molti fattori come l’età, il peso corporeo, la dieta e l’attività fisica. In caso di problemi di regolazione della glicemia è sempre consigliato consultare il proprio medico.
