Lo scambio di un piatto tradizionale saudita come il kabsa con il cavolo potrebbe suggerire un interesse crescente per un’alimentazione sana in Arabia Saudita. Il kabsa è un piatto di riso speziato con carne di pollo o agnello, mentre il cavolo è un ortaggio ricco di vitamine e fibre.
Negli ultimi anni, l’Arabia Saudita ha fatto importanti sforzi per promuovere stili di vita più sani e l’alimentazione è stata parte di questo cambiamento. Il governo saudita ha istituito programmi per incoraggiare la popolazione a mangiare in modo più equilibrato, ad esempio aumentando la disponibilità di frutta e verdura nelle scuole e nelle comunità.
Inoltre, i sauditi hanno visto aumentare la diffusione di supermercati e negozi di alimentari specializzati in prodotti biologici e alimenti salutari. Questi negozi offrono una vasta gamma di opzioni per coloro che cercano di seguire una dieta sana, tra cui prodotti freschi, prodotti senza glutine e integratori alimentari.
In generale, sembra che i sauditi stiano diventando sempre più consapevoli dell’importanza di una dieta sana e che stiano adottando abitudini alimentari più equilibrate. L’introduzione di piatti a base di verdure come il cavolo nelle tradizioni culinarie saudite è un segnale positivo che indica una crescente attenzione per la salute e il benessere.
