Roberto Lambertini

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Sta facendo scalpore il caso della ragazza diabetica discriminata in discoteca Milano

Non solo l’Agenzia Stampa ANSA, ma anche la Reuters e Associated Press stanno ribattendo la notizia peraltro già uscita da un paio di giorni.

ANSA MILANO 10 novembre 2017 14:22

Le sarebbe stato negato l’accesso alla discoteca Old Fashion di Milano, perché aveva con sé tre bustine di zucchero in quanto diabetica, ma nel locale era vietato introdurre cibi. A denunciarlo è una ragazza che si firma M. F. sul sito portalediabete.org.

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“Voglio che si sappia quello che mi è accaduto ieri sera – scrive la ragazza nel suo post – perché mi rendo conto sempre di più in che Paese viviamo. Ieri sera per la prima volta mi hanno fatto sentire una m…, qui a Milano alla discoteca Old Fashion.
Mi hanno privata dell’entrata perché, in quanto diabetica, avevo con me nella borsa tre bustine di zucchero, e un succo di frutta in caso di emergenza ipoglicemica”.
Secondo la ragazza il buttafuori “ha detto che non si puó portare nulla dentro di alimentare, che se volevo entrare dovevo buttare le cose che avevo con me. Io ho ribadito che sono diabetica spiegando tutto e per quale motivo avessi con me lo zucchero, ribadendo che in quei casi bisogna essere tempestivi e lui continuava a dire che potevo portare solo con me ‘la medicina’ perché lo zucchero non serve. Io ho mostrato il mio certificato – ha aggiunto – mortificata di fronte a una decina di persone che erano con me per festeggiare la laurea di una mia amica. Ancora una volta sono stata respinta con la risposta ‘tu stai a casa’ alla mia domanda ‘allora in questi casi che dovrei fare io?'”. “Trovo che l’ignoranza sia ingiustificata – conclude la ragazza nel suo post – e più di tutto la presunzione di fronte a qualcosa che non conosci. Mi dispiace che l’ignoranza porti sempre a una discriminazione. Questo come in altri casi”. 



Il consumo di alimenti ricchi di antiossidanti è associato a un rischio più basso di diabete tipo 2

Un rischio più basso di diabete di tipo 2 è stato osservato tra gli individui che consumano alimenti ricchi di antiossidanti. Questo effetto è in gran parte contribuito da frutta, verdura, tè e altre bevande calde, nonché un moderato consumo di alcol, come dimostrato in un recente studio di un gruppo di ricerca Inserm, pubblicato in Diabetologia, la rivista dell’Associazione Europea per lo Studio di Diabete (EASD).

Una dieta ricca di frutta e verdura è stata in precedenza associata ad un rischio minore di alcuni tumori e condizioni cardiovascolari. Un team Inserm (Salute tra le generazioni, Centro di ricerca in epidemiologia e salute della popolazione, Villejuif, Francia) ha ora dimostrato che una tale dieta è associata allo stesso modo ad un rischio ridotto di diabete di tipo 2.

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Tale collegamento era già stato evidenziato in studi precedenti che dimostrano come alcuni antiossidanti , quali le vitamine C ed E, i ciclopeni o i flavonoidi, riducono il rischio di diabete di tipo 2. Tuttavia, questi studi hanno riguardato solo nutrienti isolati, non la capacità totale antiossidante della dieta. I ricercatori hanno quindi voluto verificare se la dieta nel suo complesso, in base alla capacità antiossidante, è associata ad un ridotto rischio di diabete. Utilizzando i dati della coorte E3N, che comprendevano donne francesi registrate a partire dal 1990, poi tra i 40 ei 65 anni, hanno seguito le 64.223 donne dal 1993 al 2008, tutte senza diabete e malattie cardiovascolari al momento dell’inserimento nello studio. Ogni partecipante ha completato un questionario dietetico all’inizio dello studio, che includeva informazioni dettagliate su più di 200 diversi prodotti alimentari. Utilizzando queste informazioni, insieme a un database italiano che fornisce la capacità antiossidante di un gran numero di alimenti diversi, i ricercatori di Inserm hanno calcolato il punteggio per ‘capacità antiossidante ‘per ogni partecipante. Il gruppo ha quindi analizzato le associazioni con il rischio di presenza del diabete durante il periodo di follow-up.

I risultati mostrano che il rischio di diabete è diminuito con l’aumento del consumo di antiossidanti fino ad un livello di 15 mmol / die, al di sopra del quale l’effetto il valore si è stabilizzato. L’aumento degli antiossidanti alimentari a questo livello può essere ottenuto attraverso l’alimentazione di cibi ricchi di antiossidanti come cioccolato fondente, tè, noci, prugne, mirtilli, fragole o nocciole, per citarne solo alcuni. Le donne con più alto punteggio antiossidante hanno avuto una riduzione del rischio di diabete del 27% rispetto a quelle con i punteggi più bassi. “Questo legame persiste dopo aver preso in considerazione tutti gli altri principali fattori di rischio diabete: il fumo, il livello di istruzione, l’ipertensione, i livelli di colesterolo elevato, la storia familiare di diabete e, soprattutto, il BMI, il fattore più importante”, chiarisce Francesca Romana Mancini a capo di questo studio. I cibi e le bevande che hanno contribuito ad un alto punteggio da antiossidante alimentare erano frutta e verdura, tè e vino rosso (consumati in moderate quantità). Gli autori hanno escluso il caffè dall’analisi, nonostante i suoi elevati livelli di antiossidanti, perché gli antiossidanti nel caffè sono già stati dimostrati associati a un rischio ridotto del diabete di tipo 2 e potrebbero pertanto mascherare gli effetti degli sessi da altre fonti.

“Questo lavoro integra la nostra attuale conoscenza dell’effetto degli alimenti e dei nutrienti isolati e fornisce una visione più completa del rapporto tra il cibo e il diabete di tipo 2” spiega Guy Fagherazzi, ricercatore responsabile della ricerca sul diabete nello studio E3N. “Abbiamo dimostrato che un aumento dell’assunzione di antiossidanti può contribuire ad una riduzione del rischio diabete”. A questo punto si pone la domanda perché: «Sappiamo che queste molecole contrappongono l’effetto dei radicali liberi che danneggiano le cellule, ma ci sono probabilmente altre azioni specifiche oltre ad esempio un effetto sulla sensibilità delle cellule a insulina. Questo deve essere confermato negli studi futuri “, conclude Francesca Romana Mancini.



Ceci al forno

Ceci al forno
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Tipo ricetta: Verdure
Tipo cucina: Italiana
Autore:
Tempo preparazione:
Tempo cottura:
Tempo totale:
Porzione: 4
I ceci nascono nel Medio Oriente e successivamente si sviluppano in tutto il mondo. In Italia sono particolarmente coltivati in Toscana, in Umbria, in Sicilia, in Puglia e nel Lazio. I ceci vengono di solito impiegati per portate diverse, ma la variante al forno è quella più leggera e anche quella più facile, perfetta per un antipasto o un contorno. Vediamo insieme come fare.
Ingredienti
  • •2 confezioni di ceci in scatola
  • •Sale q.b.
  • •Olio extravergine d'oliva q.b.
Preparazione
  1. Prendete una pirofila, metteteci della carta forno e accendete il forno a 200°C.
  2. Una volta preriscaldato il forno, scolate i ceci (dall'acqua della scatola) e metteteli nella pirofila.
  3. Attendete 20/25 minuti, controllando a metà cottura se sarà necessario girarli o meno.
  4. A questo punto, aggiustate di olio e sale e il gioco è fatto!
  5. L'ideale sarebbe, a cottura ultimata, mettere i ceci in delle ciotoline, quelle leggermente fonde, per far sì che non si raffreddino troppo: i ceci van gustati sempre piuttosto caldi.
  6. Ovviamente, potete sbizzarrirvi con i sapori e con le spezie, per renderli ancora più spaoriti. Ad esempio, prima di infornare i ceci potete creare un mix di farina e curry. Quindi infarinateci i ceci prima di infornarli e otterrete così dei ceci al sapore di curry croccanti e deliziosi.
Dose per persone: 100 grammi Calorie: 125 Grassi: 2,2 Carboidrati: 16,8 Fibre: 5,8 Proteine: 7

La Encellin sta sviluppando una tecnologia di terapia cellulare per trattare il diabete di tipo I

I farmaci molecolari sono tutt’altro che perfetti. Mentre si sviluppa la biotecnologia, i ricercatori trovano che le cellule umane possono essere utilizzate nel trattamento di alcune malattie e in alcuni casi offrono vantaggi rispetto alle terapie tradizionali. Questa è la teoria dietro Encellin, una società con sede a San Francisco che spera di cambiare il trattamento per il diabete di tipo I.

La tecnologia di Encellin potrebbe sostituire le cellule delle isole pancreatiche, le quali sono il difetto primario del diabete di tipo I. Il dispositivo di analisi della società assomiglia a una patch, costituita da cellule umana del donatore che risiedono in due strati sigillati di un sottile materiale nanoporoso. Questo materiale è stato progettato per consentire alle cellule donatrici di rilevare i livelli di glucosio e di secernere l’insulina quando necessario, proprio come le normali cellule delle isole. Potrebbe anche proteggere le cellule dal sistema immunitario, impedendo così la necessità di immunosoppressori. Attualmente, l’impianto ha circa lo spessore di un capello umano.

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Encellin ha iniziato con la convinzione del fondatore e CEO di Crystal Nyitray nelle terapie basate sulle cellule. “Tutte le caratteristiche che cerchiamo di ricapitolare in medicina stanno cercando di capire quali cellule lo fanno”, ci ha detto. “Sto cercando di trovare un modo per aiutare le cellule a farlo meglio”.

Nyitray è titolare di un dottorato di ricerca in Chimica e Biologia Chimica presso l’Università della California di San Francisco. Durante il suo corso di dottorato ha conosciuto Tejal Desai, ricercatore UCSF che aveva lavorato sul concetto di incapsulamento delle cellule delle isole per il diabete di tipo I. Nyitray si unì al laboratorio di Desai per perfezionare la tecnologia di incapsulamento che sarebbe diventata il suo progetto di dottorato e infine Encellin.

Dalla sua incorporazione all’inizio del 2016, Encellin si è concentrata sulla promozione della ricerca per questa terapia. I vantaggi potenziali sono molti; tra loro, che il dispositivo di Encellin, se avrà successo, eliminerebbe la necessità di un monitoraggio continuo dello zucchero nel sangue e delle iniezioni d’insulina.

Encellin prevede inizialmente di affrontare i diabetici di tipo I in attesa di un intero trapianto di pancreas. L’obiettivo finale, tuttavia, è molto più grande. “La visione è di essere in grado di eliminare completamente la necessità di insulina supplementare”, ha dichiarato Nyitray.

Mentre ciò può sembrare molto ambizioso, “si vede visto che le isole [le cellule] possono salvare i pazienti dal diabete di tipo I”, sottolinea Nyitray. “si potranno fare trapianti di organi e di isole … ed essere completamente insulino indipendenti”. Naturalmente, i trapianti tradizionali richiedono una immunosoppressione per tutta la vita e non funzionano sempre.

“Alla fine, la cella è la macchina intelligente”, dice Nyitray. E creando un dispositivo in cui queste macchine intelligenti possono fare il proprio lavoro, Encellin può essere una parte importante della rivoluzione della terapia cellulare.



Marco visita: le visite dal medico di base troppo veloci per metà popolazione mondo

Le visite dal medico di medicina generale durano meno di 5 minuti per metà della popolazione mondiale e vanno da un minimo di 48 secondi in Bangladesh a oltre 22 minuti in Svezia.

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Lo rivela uno studio condotto su dati mondiali (67 paesi, ma l’Italia non è tra questi perchè il nostro paese è lacunoso non avendo né registri per patologie, ne monitoraggi sistemici al riguardo) e pubblicato sulla rivista BMJ Open. Diretto da Greg Irving della University of Cambridge, lo studio è importante perché la durata delle visite dal medico di base è considerata un indicatore della qualità dell’assistenza sanitaria.

Visite con tempi ridotti sono state associate a esiti di salute peggiori per i pazienti e rischio di esaurimento per i medici. Proprio ora che la richiesta di cure primarie aumenta a livello globale, la lunghezza delle visite sta divenendo un problema pressante.

Per studiare l’impatto potenziale su pazienti e sistema sanitario della lunghezza delle visite dal medico, gli esperti britannici hanno utilizzato dati da 178 studi relativi a 67 paesi e un totale di oltre 28,5 milioni di visite. Sono emerse molte discrepanze tra paesi: per metà della popolazione mondiale (abitanti in 15 paesi) le visite durano meno di 5 minuti; un tempo minimo che di certo non può permettere di fare molto di più che la prescrizione di farmaci e l’indirizzamento del paziente verso cure specialistiche. Ecco il quadro europeo, fornito da Irving: si va da un minimo dell’Austria (5 minuti) a salire – ad esempio Germania 7,6 minuti, Gran Bretagna (9,22), Danimarca (10), Olanda (10,2), Spagna (10,4), Malta (14), Lussemburgo (15), Francia (16), Svizzera (17), Finlandia (17,9), Bulgaria (20), Svezia (22,5).

Lo studio evidenzia anche che nei paesi ricchi il tempo delle visite tende ad aumentare negli anni, non così, invece, nel Sud del mondo. Inoltre dallo studio si vede che visite brevi sono associate a prescrizione di molti farmaci, uso eccessivo di antibiotici, scarsa comunicazione con i pazienti.

Insomma tra aspettare ore la visita per una “sveltina” valutativa, direi che la cronicità e cronometria sono la quotidianità…. 



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Diabete

Il diabete tipo 1 sul groppone da un giorno o 54 anni? Non perdere la fiducia e guarda avanti perché la vita è molto di più, e noi siamo forti!
Non sono un medico. Non sono un educatore sanitario del diabete. Non ho la laurea in medicina. Nulla in questo sito si qualifica come consulenza medica. Questa è la mia vita, il diabete – se siete interessati a fare modifiche terapeutiche o altro al vostra patologia, si prega di consultare il medico curante di base e lo specialista in diabetologia. La e-mail, i dati personali non saranno condivisi senza il vostro consenso e il vostro indirizzo email non sarà venduto a qualsiasi azienda o ente. Sei al sicuro qui a IMD. Roberto Lambertini (fondatore del blog dal 3/11/2007).

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