Categoria: Mangiare

Researchers define and measure the commercial determinants of health

In an editorial for the journal Global Health Promotion, CUNY SPH Distinguished Professor Nicholas Freudenberg and Professor Kelley Lee of Simon Fraser University outline how shifting focus to the commercial determinants of health can help in the development of public health interventions to prevent and control non-communicable diseases […]

Legami legumi

Gli effetti del consumo di legumi sui marker del controllo glicemico negli individui con e senza diabete mellito: una revisione sistematica della letteratura di studi randomizzati controllati I legumi sono una ricca fonte di fibre alimentari, proteine ??vegetali e carboidrati a basso indice glicemico (GI). Le prove suggeriscono un […]

Pizza: il corpo affronta sorprendentemente bene l’indulgenza calorica una tantum

Un nuovo studio, che ha coinvolto i partecipanti a mangiare bene la pizza dopo essersi sentiti “pieni” al fine di testare gli effetti immediati che questo ha avuto sul corpo, rileva che il nostro metabolismo è sorprendentemente bravo a far fronte all’eccessiva indulgenza. I ricercatori del Center for […]

Le diete a base vegetale ad alto contenuto di carboidrati migliorano il diabete di tipo 1, secondo nuovi casi di studio

Gli studi sfidano l’idea sbagliata che i carboidrati siano dannosi per il diabete WASHINGTON – Le diete a base vegetale ricche di carboidrati interi possono migliorare la sensibilità all’insulina e altri indicatori di salute nei soggetti con diabete di tipo 1, secondo due casi di studio pubblicati dai […]

Malnutrition in poorer nations costs firms up to $850 bln: study

Hunger, poor nutrition and obesity not only present a health burden in developing countries but carry a hidden economic penalty that costs businesses up to $850 billion a year, according to a new report published Wednesday. Researchers said malnutrition reduces the resilience of populations to risks such as infectious […]

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