Categoria: Mangiare

La fibra di semi di lino fermenta nell’intestino per migliorare la salute, ridurre l’obesità

La ricerca sui topi suggerisce che la fermentazione delle fibre di semi di lino nell’intestino cambia il microbiota per migliorare la salute metabolica e proteggere contro l’obesità indotta dalla dieta. Lo studio, pubblicato prima della stampa sull’American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism, è stato scelto come articolo di […]

Educazione alimentare alla fonte: in bottega

L’ipertensione colpisce sempre più milioni di persone in tutto il mondo e meno della metà è sotto controllo. Un nuovo studio pubblicato nel Journal of Nutrition Education and Behavior ha rilevato che la consulenza nutrizionale basata sui negozi di alimentari è efficace nel cambiare le abitudini alimentari dei pazienti trattati per l’ipertensione. “I […]

Le diete individualizzate siano più efficaci per gestire i livelli di zucchero nel sangue

Una dieta individualizzata basata sulla genetica, il microbioma e lo stile di vita di una persona è più efficace nel controllare i livelli di glucosio nel sangue (glicemia) rispetto a una che considera solo la composizione nutrizionale del cibo, hanno confermato i ricercatori della Mayo Clinic. La ricerca […]

Coppette di muesli, yogurt e mango

Coppette di muesli, yogurt e mango Print Tipo ricetta: Creme e Salse Dolci Tipo cucina: Italiana Autore: Anonimo Tempo preparazione: 10 mins Tempo totale: 10 mins Porzione: 4 Esteticamente piacevoli, dal sapore dolce e dai colori luminosi, le coppette di muesli, yogurt e mango sono perfette per essere […]

Perché non dovresti seguire i regimi salutisti delle persone di “picco zen”

Gennaio è un mese popolare per i giornali che pubblicano articoli sulla salute, e anche quest’anno non ha fatto eccezione. L’ultimo articolo ad attirare la mia attenzione è stato pubblicato su The Times e ha visto tre fanatici della salute che hanno raggiunto il “picco zen” (qualunque cosa sia). C’è Alex Beer […]

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