Categoria: Mangiare

Troppo sale potrebbe farti ingrassare

Troppo sale è  da molto tempo collegato all’ipertensione. In effetti, un modo per aiutare a controllare la pressione sanguigna è ridurre l’assunzione di sale. Una ricerca condotta presso la Vanderbilt University e pubblicata sul Journal of Clinical Investigation mostra che anche il sale può essere coinvolto nell’aumento di peso. Il […]

L’American Academy of Pediatrics esamina l’uso di edulcoranti non nutritivi da parte dei bambini

La dichiarazione dell’AAP valuta ciò che è noto, insieme alle lacune nelle prove, sui loro effetti sulla salute dei bambini. Itasca, IL – I dolcificanti non nutritivi o artificiali sono una parte crescente delle diete statunitensi, ora consumate da almeno un bambino su quattro. Una nuova dichiarazione politica dell’American […]

Cicciogamer ha le ore contate…

Gli scienziati identificano nuovi segni nel sangue e nelle urine i quali riflettono quel che mangiamo e beviamo. I ricercatori della McMaster University hanno identificato diverse firme chimiche, rilevabili nel sangue e nelle urine, in grado di misurare accuratamente l’assunzione alimentare, offrendo potenzialmente un nuovo strumento a medici, […]

Metti la sicurezza al primo posto quando prevedi di confezionare il cibo da asporto

Se stai preparando il pasto da asporto, cucini per una cena o stai facendo una sorpresa per i colleghi, tieni a mente la sicurezza per evitare malattie di origine alimentare. La manipolazione sicura è sempre importante, ma è una priorità ancora maggiore quando sei lontano dalla tua cucina, […]

Alimenti a base vegetale e dieta mediterranea associati al microbioma intestinale sano

(Barcellona, ??21 ottobre 2019) Uno studio presentato alla settimana UEG 2019 dimostra che alimenti specifici potrebbero fornire protezione all’intestino, aiutando i batteri con proprietà antinfiammatorie a prosperare. I ricercatori del Medical Center dell’Università di Groningen, Paesi Bassi, hanno scoperto che alcuni alimenti tra cui legumi, pane, pesce, frutta […]

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