Categoria: Mangiare

E ‘mangiare pulito’ è solo una sporca retorica ?

Una nuova ricerca pubblicata ieri sul Journal of Eating Disorders rileva che il “mangiare pulito” è percepito come positivo dalla stragrande maggioranza dei giovani, ma le ottimistiche impressioni da “diete pulite” possono indicare un rischio per i disturbi alimentari. Gli scienziati stanno anche chiedendo ulteriori ricerche per comprendere […]

La dieta mediterranea, il miglioramento del controllo glicemico apportano benefici cognitivi combinati

Gli adulti con diabete di tipo 2 potrebbero essere in grado di migliorare le loro capacità cognitive inserendo regolarmente una dieta mediterranea nei loro regimi di gestione delle malattie, secondo i risultati pubblicati su Diabetes Care. “Consumare cibi e sostanze nutritive caratteristiche del modello alimentare mediterraneo è coerentemente associato […]

L’industria utilizza un’organizzazione non profit per fare campagne contro le politiche di sanità pubblica

Un nuovo studio mostra come un’organizzazione di ricerca senza scopo di lucro è stata dispiegata dalle maggiori industrie alimentari e di bevande per spingere i suoi sostenitori su posizioni favorevoli all’industria da parte dei decisori politici e organismi internazionali con il pretesto di uno sforzo scientifico neutrale. Lo […]

Le prime 5 verdure da aggiungere alla vostra dieta

Le linee guida per mangiare più verdure sono chiare, e mangiare un arcobaleno di colori ti dà la più ampia varietà di nutrienti e fito-nutrienti, quei composti difficili da duplicare che vanno oltre vitamine e minerali. Ma se sei al mercato degli agricoltori o scegli un contorno in […]

Nuove prove collegano alimenti ultra-elaborati con una serie di rischi per la salute

Due grandi studi europei pubblicati da The BMJ oggi trovano un’associazione positiva tra il consumo di alimenti altamente trasformati (“ultra-elaborati”) e il rischio di malattie cardiovascolari e morte. I ricercatori dicono che è necessario un ulteriore lavoro per comprendere meglio questi effetti e resta da stabilire un legame […]

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