Categoria: Mangiare

Cibo per la mente

Due popolazioni indigene offrono agli antropologi di UCSB uno sguardo su come la dieta e le abitudini alimentari occidentali influiscono sulla salute e sul benessere. Dal punto di vista della salute del cuore, gli Tsimane sono un gruppo modello. Una popolazione indigena dell’Amazzonia boliviana, gli Tsimane dimostrano di non […]

Crostoni di mozzarella

Crostoni di mozzarella Print Tipo ricetta: Antipasti Tipo cucina: Italiana Autore: Anonimo Tempo preparazione: 30 mins Tempo cottura: 5 mins Tempo totale: 35 mins Porzione: 4 A partire dall´idea della mozzarella in carrozza della cucina napoletana, un panino caldo e naturale capace di reggere la concorrenza con le […]