Categoria: Mangiare

Stai esaurendo il ferro?

Potresti – tu o tua figlia adolescente – avere una carenza di ferro e non saperlo? Se stai dormendo abbastanza, ma ti senti ancora stanco, un livello basso di ferro potrebbe essere il problema. Il ferro è il nostro deficit di nutrienti più comune. Una grave carenza può […]

Dieta mediterranea: quello che devi sapere

Maggio è il mese della dieta mediterranea, secondo la pagina Facebook della American Diabetes Association . La dieta, con le sue alte presenze di cereali, olio extravergine di oliva, frutta, verdure a foglia verde, noci e legumi, apporto moderato di latticini, pesce e altre carni e vino rosso, e basse assunzioni di […]

I cereali integrali possono contribuire alla salute cambiando la produzione di serotonina intestinale

Gli adulti che consumano la segale integrale hanno livelli plasmatici di serotonina più bassi rispetto alle persone che mangiano pane a basso contenuto di fibre, secondo un recente studio dell’Università della Finlandia orientale e l’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC). Nello studio, il consumo di fibre […]

Il tè allla liquirizia provoca un’emergenza ipertensiva nel paziente

Il tè alla liquirizia, un popolare tè alle erbe, non è privo di rischi per la salute, come dimostra un caso studio di un uomo ricoverato in ospedale per un’emergenza da alta pressione sanguigna nel CMAJ ( Canadian Medical Association Journal ) . “Quantità eccessive di alcuni prodotti a base di erbe […]

Non esagerare con il consumo di grassi omega-6 durante la gravidanza

Nelle società occidentali, stiamo mangiando più grassi omega 6, in particolare l’acido linoleico, che sono presenti in alimenti come patatine e olio vegetale. Altre ricerche hanno dimostrato che l’acido linoleico può promuovere l’infiammazione ed essere associato ad un aumentato rischio di malattie cardiache. Una nuova ricerca su The […]

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