Categoria: Mangiare

Gli alimenti ricchi di vitamina D possono favorire la salute del cuore

Il consumo di alimenti ricchi di vitamina D può avere effetti di protezione del cuore, secondo una nuova ricerca pubblicata sul Journal of Human Nutrition and Dietetics . Lo studio è stato condotto nel periodo 2001-2012 e comprendeva 1.514 uomini e 1.528 donne della maggiore area di Atene, […]

Associazioni tra prestazioni cognitive e modello dietetico mediterraneo in pazienti con diabete mellito di tipo 1 o tipo 2

Il diabete mellito è associato a prestazioni cognitive compromesse, in particolare nella memoria verbale. Le diete mediterranee (MedD) possono portare a miglioramenti delle funzioni cognitive globali e singole. I diabetologi tedeschi hanno ipotizzato che l’adesione a MedD si associ a migliori prestazioni nella memoria verbale nei pazienti con diabete di […]

Una giornata speziale

Danno sapore ai nostri piatti, sono un ingrediente piccolo ma utilissimo, le spezie danno gusto a ciò che prepariamo ma sono anche salutari e fanno bene. Tra le più conosciute ci sono la cannella, il cardamomo, il cumino, l’anice stellato, la cassia, lo zafferano, i chiodi di garofano, l’aneto, i […]

Pizza diabete tipo 1 e molto altro

Passiamo in rassegna alcuni studi che impattano sul diabete tipo 1, a cominciare da un classico della gastronomia partenopea: la pizza… La pizza è adatta al diabete di tipo 1? Un’identificazione della vita reale del miglior compromesso tra gusto e indice glicemico basso nei pazienti in terapia con […]

La maggior parte delle diete porta a perdita di peso e riduzione della pressione sanguigna, ma gli effetti scompaiono in gran parte dopo un anno

Prove ragionevolmente buone suggeriscono che la maggior parte delle diete si traducono in una modesta perdita di peso e in miglioramenti dei fattori di rischio cardiovascolare per un periodo di sei mesi, rispetto a una dieta abituale, lo trova uno studio pubblicato da The BMJ oggi. La riduzione […]

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