“Cosa posso mangiare?” è una delle domande più comuni che si pongono le persone con diabete. L’American Diabetes Association non fornisce più raccomandazioni specifiche sulle proporzioni di carboidrati, proteine ??e grassi. Invece, le sue linee guida si concentrano sullo sviluppo di modelli alimentari sani, con l’aiuto del medico e di un […]
Non tutti beneficiano allo stesso modo di TRE, ma TRE ha importanti benefici per la salute per tutti LA JOLLA—(17 agosto 2021) Mangiare a tempo limitato (TRE), un regime dietetico che limita il consumo a orari specifici, ha attirato una maggiore attenzione nei circoli di perdita di peso. Un […]
Gli snack ricchi di amido possono aumentare il rischio di malattie cardiovascolari; frutta e verdura a determinati pasti riducono il rischio DALLAS, 23 giugno 2021 — Gli snack ricchi di amido possono danneggiare la salute del cuore? Una nuova ricerca pubblicata oggi sul Journal of the American Heart Association , una […]
Le cellule nervose del nervo vago svolgono compiti opposti L’intestino e il cervello comunicano tra loro per adattare la sazietà e i livelli di zucchero nel sangue durante il consumo di cibo. Il nervo vago è un importante comunicatore tra questi due organi. I ricercatori dell’Istituto Max Planck per la […]
Roma, 17 maggio 2021 – Esiste un nesso tra l’uomo e tutto ciò che lo circonda e che passa inevitabilmente dal cibo, un cerchio che comprende salute, ecosistema, industria, cultura, storia e politica, ma anche le nostre abitudini quotidiane. Federico Sangiovanni, cuoco autodidatta, ha passato anni a studiare libri di cucina senza […]
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