Tag: calorie

The calorie is a pre-SI metric unit of energy. It was first defined by Nicolas Clément in 1824 as a unit of heat, entering French and English dictionaries between 1841 and 1867. In most fields its use is archaic, having been replaced by the SI unit of energy, the joule. However, in many countries it remains in common use as a unit of food energy.
Definitions of a calorie fall into two classes:
In an attempt to avoid confusion the large calorie is sometimes written as Calorie (with a capital C). This convention, however, is not always followed, and not explained to the average person clearly (and is sometimes impossible). Whether the large or small calorie is intended often must be inferred from context. When used in scientific contexts, the term calorie refers to the small calorie.
The gram calorie, however, is a very small a unit for use in nutritional contexts. Larger units are therefore used. The kilocalorie (symbol: kcal), being 1000 small calories, is one such unit. The large…

Calorie data on menus could generate significant health, economic benefits

Current federal law requiring restaurants to post calories on their menus would help diners make healthier choices and could ultimately lead to fewer cases of heart disease and diabetes, according to new research. Between 2018 and 2023, the public’s response to the nutritional labels at restaurants could prevent […]

Study: National calorie menu labeling law will add years of healthy living, save billions

Researchers estimate national law will prevent tens of thousands of heart disease and type 2 diabetes cases over five years. BOSTON (June 9, 2020, 9:00 a.m. EDT)–The national law requiring chain restaurants to include calorie labels on menus is estimated to prevent tens of thousands of new heart […]

Come misurare le calorie bruciate con l’attività fisica

Il MET (Equivalente Metabolico dell’Attività) è un’unità di misura che stima la quantità di energia utilizzata dal nostro organismo durante l’attività fisica. In pratica, ci serve per capire quante calorie bruciamo con l’esercizio. Leggi l’articolo della Dott.ssa Erica Cassani Medico Specialista in scienza dell’Alimentazione scopri come misurare la […]

Conta bene?

I conta calorie sui macchinari da palestra sono corretti? In molti spesso ci domandiamo se il conta calorie presente sui macchinari in palestra (tapis roulant, cyclette ecc.) mostrino le calorie bruciate in maniera corretta.  La verità è che non sono molto precisi, bisogna vederli come un numero approssimativo […]

Studio osservazionale sul contenuto energetico di antipasti, contorni e dessert nelle principali catene di ristoranti del Regno Unito

Il contenuto calorico di antipasti, contorni e dessert popolari serviti nelle catene di ristoranti del Regno Unito è troppo alto e solo una minoranza soddisfa le raccomandazioni per la salute pubblica, secondo uno studio dell’Università di Liverpool pubblicato su BMJ Open. I ricercatori dell’Università di Liverpool chiedono all’industria alimentare […]

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