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Masterchef – carne rovente: la ricetta sbagliata per le malattie cardiache

Da MasterChef a MKR, i migliori chef del mondo ci hanno insegnato come cucinare alla griglia, grigliare e friggere una bistecca alla perfezione. Ma mentre gli esperti potrebbero essere alla ricerca di quel sapore in più, una nuova ricerca dell’Università del South Australia suggerisce che la caramellizzazione ad alto […]

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