Tag: Latte

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Allergia al latte vaccino nell’infanzia e successivo sviluppo del diabete di tipo 1: uno studio di coorte a livello nazionale

I ricercatori finnici hanno voluto approfondire la possibilità che l’assunzione precoce di latte vaccino potrebbe essere un fattore di rischio per il diabete di tipo 1 (T1DM). Inoltre, il diverso background immunologico suggerisce una relazione inversa per l’insorgenza di queste malattie. Lo scopo di questo studio era di […]

Il latte crudo può fare più male che bene

Non correttamente conservato, è una fonte di microbi resistenti agli antibiotici. Secondo un nuovo studio condotto da ricercatori dell’Università della California, Davis, il latte di mucca crudo o non pastorizzato proveniente da negozi al dettaglio negli Stati Uniti può contenere un’enorme quantità di geni resistenti agli antimicrobici se […]

Il latte di cammello riduce l’infiammazione cellulare associata al diabete di tipo 2

L’attuale tendenza di alcuni alimenti e componenti dietetici chiamati “superalimenti” è spesso associata a prodotti esotici e costosi. Ma non ci sono criteri stabiliti per determinare la “superiorità” di un alimento – e le rivendicazioni raramente hanno basi scientifiche. Di solito è semplicemente uno stratagemma di marketing (spesso di grande successo). Prendi il latte […]

Idee nutrienti: scegli latte magro (va tutto bene)

Il calcio è meglio conosciuto come un mattone di ossa forti, e gli studi dimostrano che ottenerlo dal latte di origine è più efficace degli integratori. I nutrizionisti stanno anche imparando che ha un altro ruolo importante particolarmente vantaggioso per persone a dieta. La ricerca ha scoperto che […]

Il consumo di latte a colazione riduce la glicemia durante il giorno

Effetti della composizione e della concentrazione delle proteine descritti in un nuovo studio del Journal of Dairy Science®. Un cambiamento nella routine della colazione può fornire benefici per la gestione del diabete di tipo 2, secondo un nuovo studio pubblicato sul Journal of Dairy Science. H. Douglas Goff, […]

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